A jódozott só a magyarok legkedveltebb funkcionális élelmiszere

Szerző: trademagazin Dátum: 2008. 02. 13. 00:00

Európában nálunk fogy a legtöbb csökkentett koleszterin-tartalmú étolaj vagy margarin – egyeb mellett ezt tárta fel a Nielsen piackutató vállalat öt világrész 46 országában, köztük hazánkban végzett online felmérése.

A jódozott só
népszerűségével csak Németország
áll előttünk. Ott a rendszeres vásárlók
aránya 70, a gyakoriaké 16 százalék.
Nálunk 60, illetve 22 százalékos a mutató.
Ezzel jóval az európai átlag felett vagyunk,
amely 36 és 20 százalék. Nem tudott viszont
eddig teret nyerni a szójatej, amit nálunk vesznek
legritkábban az európai országok közt. Sőt,
a magyarok 82 százaléka még sohasem vásárolt
szójatejet.

Érdekes képet mutatnak a
teljes kiőrlésű gabonából készülő
vagy magas rosttartalmú termékek. Ezek alkotják
ugyanis Magyarországon a harmadik legnépszerűbb
árucsoportot: A válaszadók 33 százaléka
rendszeres vevője. Az európai országok zömében
azonban jóval magasabb az arány. Az élbolyt
Írország és a négy skandináv piac
alkotja. A magyaroknál ritkábban csak az osztrákok,
olaszok és franciák teszik kosarukba a különleges
kenyérféléket és péksüteményeket
Európában.

A Nielsen kutatása kiterjedt
arra is, hogy akik nem vásárolnak funkcionális
élelmiszert, azoknál mi az elutasítás
oka. Európában a többség (53 százalék)
nem hisz abban, hogy ezek a termékek előnyösek az
egészség szemontjából. Túl drága
– ezt a véleményt a válaszadók 35
százaléka képviseli. “Nem szeretem az ízüket”
– mondta 21 százalék. A magyar válaszadók
körében ezen három válasz egyenlő,
egyharmad-egyharmad súllyal szerepel.

Táblázat. Magyarországon
a funkcionális élelmiszerek vásárlóinak
aránya, illetve azoké, akik még soha nem
vásároltak. A válaszadók százalékában.

Termék	Rendszeresen	Időnként	Ritkán	Sohasem
Jódozott só	60	22	10	8
Csökkentett koleszterin-tartalmú étolaj vagy margarin	49	26	16	8
Teljes kiőrlésű gabonából készülő vagy magas rosttartalmú termékek	33	38	21	8
Acidophilus kultúrát tartalmazó vagy probiotikus joghurt	22	31	24	23
„Jó” baktériumot tartalmazó fermentált ital	12	26	23	39
Gyümölcslé egészséget szolgáló adalékanyaggal	9	33	30	28
Kenyér kalciummal vagy más vitaminokkal kiegészítve	8	26	28	38
Tej táplálékkigészítőkkel vagy vitaminokkal	8	22	28	42
Cerália táplálékkiegészítővel	4	15	23	58
Szójatej	2	4	12	82

Forrás: Nielsen piackutató
vállalat

Táblázat. Az Európában
legelterjedtebb funkcionális élelmiszer, a teljes
kiőrlésű gabonából készülő vagy
magas rosttartalmú termékek rendszeres és
gyakori vásárlóinak aránya egyes európai
országokban. A válaszadók százalékában.

Ország	Rendszeresen	Gyakran
Európai átlag	39	33
Magyarország	33	38
Írország	65	28
Dánia	65	24
Lengyelország	46	39
Csehország	38	40
Németország	34	29
Franciaország	27	32