A hipermarketekben is keresik a biotermékeket
Négyből három magyar fogyasztó egyáltalán nem vásárol bioélelmiszert, és ezen a jövőben sem kíván változtatni – áll a GfK Hungária újabb legfelmérésében. A piackutató által megkérdezettek 76,5 százaléka egyáltalán nem vásárol bioélelmiszert.
A Magyar Biokultúra-szövetség honlapján közzétett tanulmány
szerint a biotermékek fogyasztása emelkedik Magyarországon. A bioterméket
rendszeresen vásárlók aránya ma még alacsonyabb a nyugat-európai átlagnál,
csupán a teljes fogyasztás három százaléka, de folyamatosan nő. A jelenleg a
mezőgazdasági művelésbe vont terület nagyjából két százalékán folyik
ökogazdálkodás, s miközben négy-öt éve az innen kikerülő termények 90-95
százalékát külföldön értékesítették, mára az export aránya nyolcvan százalék
alá csökkent a hazai értékesítés erősödése miatt. A bioélelmiszerek közül a legnépszerűbbek a biozöldségek és -gyümölcsök.
Biokenyeret csaknem minden harmadik, biozöldség- és biogyümölcslevet pedig
minden negyedik biotermék-vásárló fogyaszt. A válaszadók 26,2 százaléka
joghurtból, illetve kefirből, 25,8 százalék müzliből vásárol bioárut.
A vevők legnagyobb hányada – 43 százalék – a hipermarketekben vásárol
bioterméket. Emellett a válaszadók 25 százaléka piacon szerzi be az ökológiai
minőségű élelmiszereket, 18 százalék a láncba szerveződött kisboltokat
említette, csak 15 százalék jár kimondottan bioboltokba. Az ökopiacok tipikus vásárlói családos,
középkorú nők, akik felsőfokú végzettséggel és átlagon felüli jövedelemmel
rendelkeznek. A szupermarketekben bioterméket vásárlók tizenhét százalékának
van ekkora jövedelme.
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
Lassanként visszaépülhet a kiskereskedelmi forgalom és lakossági fogyasztás
A kiskereskedelmi forgalom alakulása és a lakossági fogyasztás visszaépülése az…
Tovább olvasom >Túl vagyunk 2 millió visszaváltott palackon, de még vannak gondok
Az év eleje óta Magyarországon vissza lehet váltani a fém,…
Tovább olvasom >NAK-FruitVeB: jó szezonra számítanak a csemegekukorica termelők
Idén jó szezonra számítanak a termelők, bőven jut a feldolgozóiparba…
Tovább olvasom >