A gasztronómia világa újra a chocoMe-re figyel

A Great Taste Awards az ízek Oscar-díjaként ismert, világszinten jegyzett megmérettetés, ahol a versenyre benevezett termékeket 400 fős, független, nemzetközi zsűri értékeli vakteszt során. A bírálók között Michelin-csillagos séfek, gasztronómiai szakértők, valamint a Harrods, Fortnum & Mason, Selfridges vagy a Whole Foods Market kulcsfontosságú beszerzői is helyet kapnak. A zsűri kizárólag a termék valódi ízvilága és minősége alapján hozza meg döntését – sem csomagolás, sem márkanév nem befolyásolja a pontozást.

A chocoMe termékei immár tizenkettedik éve szerepelnek sikerrel ezen a rangos versenyen, és a 2025-ös eredmények ismét megerősítették a márka helyét a világ legkiválóbb specialty csokoládégyártói között.

Az idei díjazottak között különösen kiemelkedő szerepet kaptak a tavaly bemutatott chocoMe Atelier bean-to-bar csokoládék, amelyek ritka eredetű, különleges genetikai állományú, kivételes minőségű kakaóbabokból, manufakturális eljárással készülnek.

“Bean-to-bar csokoládéink kizárólag két alapanyagból készülnek: a kakaóbabból és a nádcukorból. Ennek ellenére ez a legnehezebb csokoládékészítési eljárás, amit csupán néhány száz csokoládékészítő alkalmaz világszerte. Ily módon különös büszkeséggel tölt el bennünket, hogy a legszűkebb elitben megálltuk a helyünket”

– mondta el Mészáros Gábor, a chocoMe alapító/tulajdonosa, chocolatier.

A zsűri négy terméket kétszeres csillaggal (ezüstéremmel), további hat alkotást pedig egycsillagos (bronz) minősítéssel jutalmazott. A chocoMe ezzel a tíz újabb elismeréssel már összesen 141 díjat tudhat magáénak a világ legrangosabb csokoládé- és gasztroversenyein – ez a szám önmagáért beszél.

A chocoMe Great Taste Awards-on díjazott termékei:

Kétszeres csillag (ezüstérem):

chocoMe Atelier – Étcsokoládé Chuao-ból származó kakaóbabból 72%

chocoMe Atelier – Étcsokoládé Choroni-ból származó kakaóbabból 72%

chocoMe Atelier – Étcsokoládé Åkesson kakaóbabból 69%

chocoMe Atelier – Étcsokoládé Åkesson kakaóbabból, kandírozott yuzu héjjal

Egycsillag (bronzérem):

chocoMe Atelier – Étcsokoládé Choroni-ból származó kakaóbabból iyokannal 72%

chocoMe Atelier – Étcsokoládé Kokoa Kamili kakaóbabból 70%

chocoMe Atelier – Étcsokoládé kakaóbab törettel Chuao-ból származó kakaóbabból 72%

chocoMe Atelier – Kokoa Kamili kakaóbabból készült étcsokoládéval bevont Piemonte-i mogyoró Ceylon fahéjjal fűszerezve

chocoMe Atelier – Åkesson kakaóbabból készült étcsokoládéval bevont szicíliai mandula madagaszkári vadborssal fűszerezve

chocoMe Raffinée – Étcsokoládéval és málna couverture-rel bevont kókuszkorong

Az összes díjnyertes chocoMe csokoládé itt tekinthető és vásárolható meg:

https://chocome.hu/atelier/awards