A Fausto’s újabb elsősége

Szerző: trademagazin Dátum: 2008. 02. 29. 08:00

A Dining Guide étteremkalauz harmadik éve megrendezett étteremversenyén az ínyenc üzletemberekből és ismert személyiségekből álló zsűri a korábban már más megmérettetéseken is a csúcsra kerülő budapesti Fausto’s éttermet találtak a legjobbnak.A legjobbak közé 2007-ben még a következők kerültek a DG értékelésében: Arany Kaviár, Bock Bistro, Le Bourbon/Le Méridien Budapest, Lou Lou, Manna Lounge, Múzeum, Páva/Four Seasons Gresham, Ráspi (Fertőrákos), Villa Medici (Veszprém). Egyes elemzők szerint a tradicionális hazai ízekkel operáló éttermek jelentősen visszaszorultak – a zsűri inkáb ba mediterrán és az úgynevezett fúziós konyha ízvilágát preferálta.