A Continente almaecettel küzd az élelmiszer-pazarlás ellen
A portugál Continente új, saját márkás almaecetet kínál az élelmiszer-pazarlás elleni törekvései keretében, amely olyan almából készül, amely nem felel meg a hagyományos esztétikai szabványoknak.
Az első tételből 30 000 liter ecetet sikerült előállítani és ezzel 50 tonnányi alma menekült meg a hulladékból.
A friss almaléből készült Continente Seleção Apple of Alcobaça almaecet IGP minősítést kapott – jegyezte meg a kiskereskedő.
A portugál lánc öt almatermelőt kért fel a Lisszabontól 100 kilométerre fekvő Alcobaça településen, hogy fejlesszenek olyan terméket, amely a kereskedelmi értékesítésre nem alkalmas, kisméretű, illetve sérült almák felhasználásával készül.
A Continente Termelők Klubjának elnöke elmondta, hogy „a projekt a Continente Termelők Klubjának kezdeményezésével, a „Hulladékvásárral” indult. A termelőknek szóló esemény célja elérni, hogy bizonyos termékeket, amelyeket a végfelhasználók nem értékelnek, és nem is akarnak megvásárolni – például a túl kicsi vagy hibás gyümölcsöket – népszerűsítse.”
A Continente ipari partnerével, Mendes Gonçalves-szel a Narc Frutas, Cooperfrutas, Frutalvor, Campotec és Lusofruta almatermelők működtek együtt a termék létrehozásában.
Kapcsolódó cikkeink
A spanyol Uvesco felvásárlását fontolgatja a Carrefour
Médiabeszámolók szerint a spanyol Uvesco Group élelmiszer-forgalmazó cég PAI Partners-től…
Tovább olvasom >CSAOSZ Konferencia – Élelmiszer-veszteség csökkentése fenntartható csomagolással
A Csomagolási és Anyagmozgatási Országos Szövetség (CSAOSZ) a közép-európai térségben…
Tovább olvasom >Megvalósuló tervek
Közel egy éve tölti be a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih)…
Tovább olvasom >További cikkeink
Rekord nyereséget értek el a saját márkák az év első felében az Egyesült Államokban
Új csúcsokat értek el a sajátmárkás termékek 2024 első felében…
Tovább olvasom >Akadálymentesíti csomagolásait a Müller az Egyesült Királyságban
Minden márkás termékének csomagolásán NaviLens kódot helyez el a Müller,…
Tovább olvasom >Új termékigazgatót nevezett ki az Auchan
Július 1-től Varga László látja el az Auchan Magyarország termékigazgatói…
Tovább olvasom >