A burzsoá vacsora diszkrét bája – A nap videója
Jól esik figyelni, ahogy az idén harmadik Michelin-csillagját megszerző New York-i Eleven Madison Park étterem konyhájának két irányítója, Will Guidara and Daniel Humm – finom dzsessz-zenére – tányérokat készítenek elő nemsokára megjelenő szakácskönyvük képeinek fotózásához. Ahogy a hasonló kiadványok nagy részét, olvasói ezt is inkább csak nézegetni, csodálni fogják, ugyanis egy-egy étel elkészítéséhez az éttermi konyha teljes személyzetére szükség van. Azaz végső soron egy rendkívül látványos „önreklámeszközről” beszélünk, aminek még elkészítéséről is lehet önreklámot csinálni. Igaz, előtte kell szerezni 3 Michelin-csillagot.
Hogy a Nagy Alma elegáns éttermei szívesen készítenek magukról művészi értékű videókat, jó példa lehet a rovatunkban a NoMad-ről nemrégiben bemutatott film is, amelyben a a Nagymenők stílusában, a Kapj el ha tudsz zenéjére mint két maffiafőnök vonul át éttermén a 3 Michelin csillagos séf, Daniel Humm és partnere, Will Guidara.
Ez a mostani film:
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
A világ legjobb gasztronómiai városai 2025-ben – New Orleans a csúcson
A Time Out magazin több ezer helyi lakos bevonásával állította…
Tovább olvasom >A Gundel technikum (a korábbi Ecseri szakközépiskola) volt diákjait várja a Gundel Alumni Közösségbe
A Gundel Károly Vendéglátó és Turisztikai Technikum, korábbi nevén az…
Tovább olvasom >Méréstolmács jigger – A nap képe
Amatőr mixer olvasó, készíts tökéletesen arányos koktélokat a Viski rozsdamentes…
Tovább olvasom >