30 milliárdot bukhat a borászat, ha visszajön a hideg

Magyarország szőlőtermésének károsodása miatt 1 millió hektoliterrel kevesebb bor készülhet az idén, ez 30 milliárd forintos kiesést jelent a borászatoknak – mondta Varga Péter, Magyarország legnagyobb borászatának vezetője.

A Varga Pincészet vezetője felhívta a figyelmet arra, hogy talán a szőlő az egyetlen gyümölcs, amiben egyelőre nem tett nagyobb kárt a vihar. A következő három-négy hét azonban kritikus lesz, mert ha nem változik az időjárás, akkor veszélybe kerülhet a bor alapanyaga is.
A szőlőt sokféle kár érheti, de ezekből tud regenerálódni. Igazi gondot a nagy téli fagy tud okozni (ilyen utoljára 1985-86-ban volt), valamint az, ha a virágzáskor hideg van, ez jobban meg is viselheti a szőlőt.
A következő két-három hét az utóbbi miatt nagyon veszélyes. Mégpedig azért, mert az már várható, hogy lesz néhány napos meleg idő, utána azonban nem lenne szabad, hogy visszajöjjön a hideg. Már majdnem késésben vannak a szőlők a virágzással, amelynek a napokban kellene elindulnia, a jó idővel el is kezdődhet. A hideg idő visszatérte esetén azonban a szőlő nem, vagy rosszul porzódik be.
Magyarországon 3-3,5 millió hektoliter bor készül évente, ez a mennyiség 1 millió hektoliterrel is lecsökken, ha visszatér a rossz idő. Ez a csökkenés, literenként 300 forintos árral számolva 30 milliárd forint kiesést jelenthet a magyarországi borászatoknak.
Ha visszajön a rossz idő, veszélybe kerülhetnek azoknak korai érésű hungaricum fajtáknak a termései, amelyek egyre népszerűbbek már külföldön is. Ilyen például a Csabagyöngye, amelyből minden évben a magyarok készítenek elsőként újbort a világon. Ennek a magyar bornak a megjelenése még a francia beaujolais-t is megelőzi – írja az MTI nyomán az Index.