250 millió adag élelmiszert mentettek meg 2021-ben az Egyesült Királyságban
Az élelmiszeripar 2021-ben több mint 106 000 tonna élelmiszer-felesleget mentett meg: 253 millió adag ételnek megfelelő, több mint 330 millió font értékű élelmiszer újraelosztásához járult hozzá.
A WRAP jelentése szerint a kiskereskedők, az élelmiszergyártók és a vendéglátó vállalkozások, valamint az önkéntes szektor együttes erőfeszítései a többletélelmiszer-újraelosztás évi 16%-os növekedését eredményezték – annak ellenére, hogy az iparágat ebben az időszakban láncválság, munkaerőhiány és emelkedő élelmiszerárak sújtották, beleértve a kínálatot is.
A Wrap első, 2015-ben közölt adatai után az újraelosztás több mint háromszorosára nőtt. Azóta összesen 426 000 tonna élelmiszer-felesleget osztottak szét több mint 1,3 milliárd font értékben – ami több mint egymilliárd ételnek felel meg, amely egyébként kárba ment volna.
A főbb élelmiszerek újraelosztása minden évben nagyjából azonos volt, bár a friss hús és hal, az italok és a környezetbarát élelmiszerek mennyisége több mint kétszeresére nőtt 2019-ről 2021-re. Tavaly az újraelosztott élelmiszer-feleslegben az étkeztetésből származó felesleg és az italok adták a legnagyobb arányt (35%), ezt követték a hűtött élelmiszerek (23%), a friss termékek (15%), az ismeretlenek (16%), a pékáru (7%) és a fagyasztott (7%). 3%).
„Az Egyesült Királyság élelmiszer-jótékonysági hálózata sok ember számára biztosít mentőövet, és bár kulcsfontosságú szerepet töltenek be a családok támogatásában, egyben kulcsfontosságú környezetvédelmi eszközt is jelentenek az élelmiszer-pazarlás megelőzésében” – mondta Claire Shrewsbury, a Wrap insights és innovációs igazgatója.
Kapcsolódó cikkeink
Komoly fenntarthatósági problémák vannak a csomagolás terén az e-kereskedelemben
Az online vásárlások térnyerésével a csomagolási méretek optimalizálása komoly kihívást…
Tovább olvasom >Fókuszban a termelői piacok szakmai napot és piacbemutatót szervez a NAK
Termelői piac a XXI. században címmel szakmai rendezvényt és piacbemutatót…
Tovább olvasom >Jól halad a Tesco a fenntarthatósági projekttel
A Tesco elkötelezett a fenntartható működés iránt, és ambiciózus célokat…
Tovább olvasom >További cikkeink
Ezermilliárd forint feletti forgalmat realizált 2023-ban a SPAR
A SPAR Magyarország a 2023-as évben 1023,2 milliárd forint forgalmat…
Tovább olvasom >KSH: A bruttó átlagkereset 605 400 forint volt 2024. februárban, 14,0 százalékkal magasabb, mint egy évvel korábban
2024. februárban a teljes munkaidőben alkalmazásban állók bruttó átlagkeresete 605…
Tovább olvasom >Egy hónap múlva nyílik a Primark első hazai üzlete
Május 28-án 10 órakor megnyitja kapuit a Primark a budapesti…
Tovább olvasom >