250 millió adag élelmiszert mentettek meg 2021-ben az Egyesült Királyságban
Az élelmiszeripar 2021-ben több mint 106 000 tonna élelmiszer-felesleget mentett meg: 253 millió adag ételnek megfelelő, több mint 330 millió font értékű élelmiszer újraelosztásához járult hozzá.
A WRAP jelentése szerint a kiskereskedők, az élelmiszergyártók és a vendéglátó vállalkozások, valamint az önkéntes szektor együttes erőfeszítései a többletélelmiszer-újraelosztás évi 16%-os növekedését eredményezték – annak ellenére, hogy az iparágat ebben az időszakban láncválság, munkaerőhiány és emelkedő élelmiszerárak sújtották, beleértve a kínálatot is.
A Wrap első, 2015-ben közölt adatai után az újraelosztás több mint háromszorosára nőtt. Azóta összesen 426 000 tonna élelmiszer-felesleget osztottak szét több mint 1,3 milliárd font értékben – ami több mint egymilliárd ételnek felel meg, amely egyébként kárba ment volna.
A főbb élelmiszerek újraelosztása minden évben nagyjából azonos volt, bár a friss hús és hal, az italok és a környezetbarát élelmiszerek mennyisége több mint kétszeresére nőtt 2019-ről 2021-re. Tavaly az újraelosztott élelmiszer-feleslegben az étkeztetésből származó felesleg és az italok adták a legnagyobb arányt (35%), ezt követték a hűtött élelmiszerek (23%), a friss termékek (15%), az ismeretlenek (16%), a pékáru (7%) és a fagyasztott (7%). 3%).
„Az Egyesült Királyság élelmiszer-jótékonysági hálózata sok ember számára biztosít mentőövet, és bár kulcsfontosságú szerepet töltenek be a családok támogatásában, egyben kulcsfontosságú környezetvédelmi eszközt is jelentenek az élelmiszer-pazarlás megelőzésében” – mondta Claire Shrewsbury, a Wrap insights és innovációs igazgatója.
Kapcsolódó cikkeink
Az Alfa Group gyorsítaná az ingatlanok zöld átállását Magyarországon
Jelentősen fel kell gyorsítani a hazai ingatlanpiac ESG követelményeknek való…
Tovább olvasom >Mesterséges intelligenciával csökkenti az élelmiszer-pazarlást a Carrefour Belgiumban
A Carrefournak nap mint nap 40 000 lejáratközeli árucikket kell…
Tovább olvasom >30 millió eurót költ a Diageo a Guinness 0.0 gyártására
A Diageo 30 millió eurós beruházással növeli a Guinness alkoholmentes…
Tovább olvasom >További cikkeink
Visszafogottabb eredményt hozott az ősz az idegenforgalomban
A nyári szezon növekedése után az ősz első hónapja visszafogottabb…
Tovább olvasom >Nagy Márton: A hazai fogyasztás erősödik
A hazai fogyasztás erősödik, a belső kereslet és az ettől…
Tovább olvasom >Csokiláz és pikáns rendelések – a magyarok így ünneplik a halloweent
Különleges rendelések és új édességtrendek Közép-Európában: egyre népszerűbbek az intim…
Tovább olvasom >