2008 a Feta éve

Szerző: trademagazin Dátum: 2007. 11. 22. 00:00

Görögország növelni szeretné részesedését a fehér sajtok nemzetközi piacán.

   Athén 2005-ben kapta meg azt a jogot az EU-ban, hogy csak a Görögországban hagyományos módon készített juh-, illetve kecskesajtot lehessen feta néven forgalomba hozni. Ennek ellenére továbbra is a Dániában és Németországban készített termékek uralják a fehér sajtok nemzetközi piacát. A görögök évi 100 millió tonnát fogyasztanak az évszázadok óta gyártott csemegéből,  Görögország csupán évi 40-50 ezer tonna fetasajtot exportál, miközben a nemzetközi fogyasztás 650-700 ezer tonnát tesz ki.  

 

 

 

Kapcsolódó cikkeink