„Visszarendeződés!”

A most lezárult négyéves periódusban az MNGSZ Éttermi Mesterbizottságának elnöki posztját töltötte be Kovács László, a La Fiesta Party Service tulajdonosa. A tisztújító közgyűlést követően levélben jelentette be, hogy felfüggeszti tagságát. A kollégák egy része értetlenül állt a történtek előtt…– Köztudott, hogy a tisztújítás egyik legfontosabb célja a vezetőség fiatalítása volt – mondja kérdésünkre Kovács László. – Ezt azonban csak részben sikerült elérni. Az új elnök, Prohászka Béla folytatója lehet a leköszönő Pető István által megkezdett, ragyogó munkának, ugyanakkor a választás felszínre hozott néhány olyan problémát, ami hosszú távú következményekkel járhat a szervezet életében.
Az eltelt négy év során szervezett mestervacsorákon kimondott presztízse lett a részvételnek és nem csak az azokon dolgozó iskolák, szakoktatók számára vált komoly értékmérővé, de a lebonyolításban szerepet vállaló szakácsok, séfek is megtiszteltetésként élték meg a lehetőséget. Ráadásul a rendezvény bevétele az egyik legfontosabb pillére volt az MNGSZ gazdasági bázisának is.
– Szomorú csalódás volt számomra, mikor kiderült, hogy miközben én a mestervacsora előkészítésével voltam elfoglalva, mások a választással kapcsolatos, ellenem történő kampányolással töltötték az időt. Azt gondoltam, nekem nem kell kampányolni, az elvégzett munka majd helyettem is beszél.
Az alelnökként jelölt Kovács László döbbenten szembesült azzal, hogy az egyébként általa kaotikusnak minősített közgyűlésen nem kapott két percet sem, hogy beszámolhasson bizottsági elnöki munkájáról, az általa szervezett mestervacsorákról, külföldi utakról, melyek eredményeként az elmúlt négy évben tízmilliós bevételt könyvelhetett el a szövetség.
– Sajnos éttermi vonalon nemhogy nem történt meg a fiatalítás az MNGSZ-ben, de elmondhatom, kifejezett visszarendeződés történt – mondja csalódottan Kovács László. – Nem kiléptem, hanem felfüggesztettem tagságomat, mert úgy gondoltam, olyan emberek szekerét nem fogom tolni, akik eddig nem sokat tettek a szövetségért, a tagságért.