A massachusettsi Owl Power Company Vegawatt elnevezésű berendezésének mérete egy nagyobb szekrényével egyezik meg. Feladata, hogy a sütőolajat megszűrje és a (bocsánat, fizika következik:) napkollektor energiaátalakításához hasonló módon elektromos árammá alakítsa. Íme, a lehetőség a környezettudatosságukra büszke étteremtulajdonosok és az úgynevezett zöld szállodák előtt! Környezetüket megkímélhetik a súlyosan károsító használt olajtól, és hasznot is húznak a dologból – sajnos egyelőre csak az USA-ban, de a találmány feltehetően hamar meg fog jelenni Nyugat-Európában is.
A 22 ezer dollár árú gép (közel ötmillió forint) az amerikai elektromos áramárakkal kalkulálva 2,5 év alatt visszahozza az árát, de a berendezést lízingelni is lehet. Környezet- és pénztárcabarát, és nem utolsósorban jó PR-t is ígér egy vendéglátó intézménynek. Csak pörögjön jól az a sült krumpli…
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
A balatoni gasztronómia új szintje
Fajsúlyos változás előtt áll a balatoni vendéglátás és szakképzés: a…
Tovább olvasom >Stabilan tartja magát a SZÉP-kártya – még ha nem is a Balatonnál
Bár kissé csökkent a népszerűsége, a SZÉP-kártya továbbra is a…
Tovább olvasom >Ragyogás – A nap videója
A profi ízkompozícióival már számos szakmai díjat elnyert ausztrál Black…
Tovább olvasom >