Vattacukor-készítés gép nélkül – A nap videója
A vattacukrot úgy készítik, hogy a felhevített cukrot egy „célgépben” vékony szálakká pörgetik. Egy ügyes kínai fickó azonban megmutatja, hogyan lehet vattacukrot varázsolni úgy, hogy forró, karamellizált cukrot forgatunk nagy gyorsasággal a levegőben, és egy karamellás nyárssal felfogjuk az ereszkedő „felhőt”.
A filmet katt a képre!
Making of Tanghulu, in Chinese tradition, candy being induced with caramel.
byu/kevin069-_- inThatsactuallyverycool
Kapcsolódó cikkeink
Látvány és funkció – A nap videója
Molekuláris gasztronómiának hívták 15-20 éve az ilyen projekteket – a…
Tovább olvasom >Horizontális citromprés – A nap videója
A préselés horizontális irányban látványos és a munkát megkönnyítő megoldás,…
Tovább olvasom >Tengernyi torta – A nap videója
Lenyűgöző látványt nyújtanak ezek a torták, de még az elkészítésük…
Tovább olvasom >További cikkeink
A nyár a Balatoné
Az idei nyáron a teljes magyarországi vendégéjszakák majdnem harmadát a…
Tovább olvasom >Új Guinness rekord: 112 méteres Dobos-torta készült!
Guiness rekordot döntöttek a Budapesti Gazdasági Szakképzési Centrum Dobos C.…
Tovább olvasom >Az MVI ismét a TOP10 legbefolyásosabb szakmai szervezet között
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) 2025-ben ismét bekerült a turizmus…
Tovább olvasom >