Változékony időjárás és korai betakarítás határozza meg az idei szilvaszezont

Szerző: Trademagazin Dátum: 2024. 08. 16. 11:14

Az idei évben a szilvatermés mennyisége a korábbi évekhez képest kedvezőbben alakulhat, annak ellenére, hogy a tavaszi fagyok és az időjárás okozta hideghatások miatt a szokásosnál nagyobb mértékű szilvahullás tapasztalható. Kelemen Péter, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet ügyvezető igazgatója szerint az idei hazai szilvatermés 50-60 ezer tonna körül várható, ami az elmúlt évek átlagához viszonyítva jelentős növekedést mutat.

Az érzékenyebb fajták a fán aszalódtak meg

A betakarítási szezon idén a szokásosnál két-három héttel korábban kezdődött, ami részben az időjárás változékonyságának köszönhető. Jelenleg a közép és kései érésű szilvafajták a legkeresettebbek, melyek nagy területeken találhatók országszerte – mondta el az InfoRádiónak.

Az extrém meleg azonban komoly kihívást jelent a termelők számára. A hosszan tartó szárazság és a légköri aszály visszafogja a szilva növekedését, és egyes érzékenyebb fajták akár meg is aszalódhatnak a fán. Ha a száraz időjárás tartósan fennmarad, a termésmennyiség jelentős csökkenésére is számítani lehet.

A szilva korábban jelentős exportcikk volt Magyarországon, de az elmúlt évek terméskiesései miatt az exportált mennyiség drasztikusan csökkent. Azonban a hazai feldolgozóipar továbbra is nagy mennyiségben dolgozza fel a termést, amelynek egy része külföldi piacokra, főleg Németországba kerül.