Ultrahangos konyhakés – A nap videója
Laboratóriumokban és gyárakban már jó ideje használnak ipari ultrahangos késeket precíziós vágási feladatokra, most azonban a 369Sonic cseh startup konyhai használatra készít ilyeneket.
Ezek az eszközök másodpercenként 40 000-50 000-szeres frekvenciával rezgő pengéjükkel jócskán megkönnyíthetik a szakácsok fizikai munkáját
Ha a 369Sonic Kickstarter-kampánya sikeres lesz, a kések ára 390 USD lesz.
Kapcsolódó cikkeink
Hagymaválogatás tegnapután – A nap videója
Hogy a hagymaértékesítésnek ezen a szintjén miért van szükség „milliméterpontos”…
Tovább olvasom >Paradicsom, tojás, virág – A nap videója
Lenyűgözően egyszerű, hihetetlenül látványos „asztaldísz” reggelire.
Tovább olvasom >Catering a köbön – A nap videója
Szakácsok és pincérek csapata készít és szolgál fel naponta háromszor…
Tovább olvasom >További cikkeink
Visszaesett a turizmus konjunktúrája – de még így is a gazdaság egyik legjobban teljesítő szektora
Áprilisban -6 ponton állt a Turizmus Konjunktúra Index (TKI) értéke…
Tovább olvasom >A magyar street food új generációja a Dob utcába költözött – Bemutatkozik a Budapest Bites
A városi street food palettát gazdagító hely prémium grab’n’go élményt…
Tovább olvasom >Ízlelgessük 2025-öt!
Nagyot változott a hazai bárok világa és a koktélfogyasztás kultúrája…
Tovább olvasom >