Új tájfajta paradicsom került a Lidl polcaira – a Herencsényi palánták a biodiverzitásért

Szerző: Trademagazin Dátum: 2025. 04. 25. 11:54

A tájfajták sokszínűsége kulcsszerepet játszik a folyamatosan változó környezethez, időjáráshoz és piaci igényekhez való alkalmazkodásban. Most a Herencsényi tájfajta paradicsom is felkerült a Nemzeti Fajtajegyzékbe, és a Lidl Magyarország polcaira is megérkezik – jelentette be az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi).

Hetedik éve működik együtt a Lidl és az ÖMKi azon dolgozva, hogy minél több vásárlóhoz eljussanak a hazai tájfajta paradicsompalánták. A Föld napján idén egy új tájfajtával, a Herencsényivel üzennek a biológiai sokféleség megőrzésének fontosságáról. A Herencsényi befőző típusú paradicsom palántái most először kerülnek az üzletekbe, hogy a háztáji gazdálkodók és hobbikertészek saját kertjükben is hozzájárulhassanak a biodiverzitás megőrzéséhez.

Az ÖMKi és a Lidl együttműködése nemcsak a fenntartható gazdálkodás népszerűsítését, hanem a hazai termelők támogatását is szolgálja. Az új fajta bevezetésével az egészséges, tápanyagokban gazdag paradicsomlé és paradicsomszósz télen is elérhetővé válik azok számára, akik gondosan elteszik a termést.

A Herencsényi mellett idén is elérhető lesz a közönségkedvenc Máriapócsi koktél tájfajta. A Zsámboki Orsiherba Biokert által nevelt biopalánták erős szárúak, gyors növekedésűek és gombabetegségekkel szemben is ellenállók, így a kezdő kertészeknek is kiváló sikerélményt nyújtanak. A koktélparadicsom friss fogyasztásra ideális, telt édessége és finom illata miatt kiváló alapanyaga lehet a nyári és őszi ételeknek.

A tájfajták természetes és emberi szelekció útján létrejött populációk, amelyek genetikai sokfélesége kulcsfontosságú a helyi adottságokhoz való alkalmazkodásban és a gazdák függetlenségének megőrzésében. A változatos genetikai háttér segít ellenállóbbá tenni a növényeket a klímaváltozás szélsőséges hatásaival szemben, miközben a gasztronómiai kínálatot is gazdagítja.

A hazai tájfajta paradicsompalánták sikere nemcsak a vásárlók körében kiemelkedő: az öko palánták elismeréseként a projekt elnyerte a Highlights of Hungary helyezést, valamint 2021-ben az OMÉK Hagyomány és Innováció Díját az Agrárgazdaságban.