Új rekordot döntött a világ instant tésztaleves-fogyasztása – Magyarország stabilan a TOP50-ben

Szerző: Trademagazin Dátum: 2025. 08. 25. 12:28

A világ instant tésztaleves-fogyasztása új csúcsra ért: a World Instant Noodles Association (WINA) adatai szerint 2024-ben több mint 123 milliárd adag fogyott globálisan. Ez azt jelenti, hogy minden földlakóra átlagosan 15 adag jutott egy év alatt. A magyarok sem maradnak le: hazánkban tavaly 40 millió adag instant leves fogyott, amivel Magyarország a világranglista 49. helyét foglalja el, és évek óta stabilan a TOP50 tagja – mutat rá a Pénzcentrum cikke.

Globális trendek: Kína az élen, új feltörekvő piacok

A legnagyobb fogyasztónak továbbra is Kína számít, bár 2022-ben még 45,1 milliárd adag fogyott, a 2023-as 42,2 milliárdos visszaesés után 2024-ben 43,8 milliárd adagra nőtt a kereslet – ez még mindig elmarad a 2021-es csúcsértéktől. A világ második legnagyobb fogyasztója Indonézia, ahol folyamatos, bár mérsékelt növekedést látni. A harmadik helyre 2023-ban India lépett fel, megelőzve Vietnámot, igaz, a tavalyi kiugró, 14,5%-os növekedést 2024-ben visszaesés követte.

A TOP15-ben Japán, Vietnám és az Egyesült Államok is a kínaihoz hasonló tendenciát mutat: 2023-ban visszaesés, 2024-ben viszont ismét növekedés, bár a korábbi szinteket még nem érték el. Eközben más országok – például Egyiptom, Dél-afrikai Köztársaság, Törökország, Németország vagy az Egyesült Királyság – dinamikusabban járultak hozzá a globális kereslet emelkedéséhez.

Magyarország: több mint 4 adag fejenként

Hazánkban a fogyasztás 39 millióról 40 millió adagra nőtt, ami több mint 4 adag/fő éves szinten. Összehasonlításképpen: a csehek 70 millió, a szerbek 58 millió, a finnek pedig 20 millió adag instant levest fogyasztottak tavaly. Bár 2021-ben még Magyarország előzte Olaszországot, mára az olasz piac 50 millió adagra bővült, így megelőzött bennünket.

Magyarország gyártóként is erősödik

Nemcsak fogyasztásban, hanem gyártásban is egyre nagyobb szereplővé válhat Magyarország. A japán Nissin Foods 2025 februárjában jelentette be, hogy Kecskeméten megduplázza kapacitását: a 40 milliárd forintos beruházás nyomán évente több mint 500 millió adag instant tésztaleves készülhet. A termelés 90%-át exportálják, a fennmaradó 10% – mintegy 25 millió adag – a hazai piacon marad. A Nissin gyártja többek között a magyar egyetemisták körében ikonikusnak számító Smack levest is.

Egészségtelen vagy praktikus?

Az instant tésztaleves olcsó, gyors és kényelmes étel, ezért sok háztartásban tartanak belőle tartalékot. Egészségügyi hatásai azonban vitatottak. A Healthline szerint alkalmi fogyasztás mellett nem jelent veszélyt, rendszeres fogyasztása viszont összefüggésbe hozható metabolikus szindrómával, elhízással, magas vérnyomással és koleszterinszinttel.

Ázsiában a tésztalevesek fogyasztása sokkal változatosabb: friss zöldségekkel, hússal, tojással vagy tofuval dúsítják, így táplálóbb ételt kapnak. Magyarországon ezzel szemben inkább egyszerűen, csak a tasak tartalmát használva készítik el. A szakértők szerint érdemes alacsony sótartalmú terméket választani, a porfűszert friss hozzávalókkal kiegészíteni, és nem egy teljes étkezést helyettesíteni vele.

Mit mutat a jövő?

A fogyasztói tudatosság erősödésével párhuzamosan az instant tésztaleves-piac várhatóan tovább bővül, különösen a fejlődő országokban. Magyarország számára pedig a kecskeméti beruházás nyomán nemcsak fogyasztói, hanem gyártói szempontból is egyre meghatározóbb szerep juthat a globális ranglistán.