Túl olcsó a magyar hal
Elégedetlenek a haltermelők, nem kapnak megfelelő árat a termékükért. Jelenleg pontyot 600-800 forint között vehetnek a vásárlók, míg az afrikai harcsafilé kilogrammonként 1300-2000 forint.
Magyarországon az utóbbi időben évente mintegy 23 ezer tonna
halat termelnek. Ez a mennyiség az utóbbi években csupán kisebb változásokat
mutat. A megtermelt hal mennyiségének kétharmada ponty, 11 százaléka busa, 11,7
százaléka afrikai harcsa, 4 százaléka amur és mintegy 1 százaléka harcsa. A
magyarországi haltermelés éves árbevétele 12-14 milliárd forint körül alakul a
gazdálkodási körülményektől függően.
A magyar halak exportja nem jelentős, évente néhány száz
tonnát tesz ki. A halbehozatal ugyanakkor éves szinten eléri a 17-18 ezer
tonnát, ezek döntő hányada tengeri hal.
A szakmai szövetség elégedetlen a felvásárlási árakkal.
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
Ez az év már valóban az adatmenedzsment éve lesz
Az élelmiszer-kiskereskedelmi szektor sikere idén nagyban múlhat az árképzés, az…
Tovább olvasom >DLA Piper Hungary/Omnibusz javaslat: szükséges egyszerűsítés vagy visszalépés a fenntarthatósági törekvésekben?
Február 26-án hivatalosan is elérhetővé vált a fenntarthatósági jelentéstételi kötelezettségek…
Tovább olvasom >Slow Food Deutschland: nem a rovarok fogyasztása, hanem az élelmiszerpazarlás csökkentése lehet a megoldás
Kritikát fogalmazott meg a Slow Food Deutschland a rovarok Európában…
Tovább olvasom >