Tovább nőhet a cukor ára

Fel kell készülni az áremelkedésre

A globális kereslet növekedése mellett a fő cukortermelő régiókban az időjárási viszonyok sem segítik a termést. India, a világ második legnagyobb cukortermelője, exportkorlátozásokra készül a terméskiesés miatt, miközben a világ legnagyobb cukortermelőjének számító Brazíliában jó volt a termés. Az elmúlt öt év legrosszabb monszunos időszakát India tapasztalta meg, és más ázsiai termelő országokban, mint Thaiföld, Kína és Pakisztán is gyengébb volt a termés az előző szezonhoz képest. A helyzetet súlyosbítja, hogy Európában a cukorrépatermés is alacsony volt a csökkenő vetésterület és a nyári aszály miatt.

A nemzetközi hírek már azt is jelezik, hogy India korlátozásokat vezethet be cukorexportjára a terméskiesés miatt. Ha ez bekövetkezik, az tovább szűkíti a cukor kínálatot a piacon, ami további áremelkedést okozhat. Az árak idén már 35%-kal emelkedtek, és jelenleg 12 éves csúcson vannak. A cukor árának hosszabb távú alakulását az népességnövekedés, a jövedelem növekedése, a cukor és az alternatív édesítőszerek árváltozása, valamint az egészséges életmód iránti trendek befolyásolják. Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezete, a FAO szerint a következő tíz évben a globális cukorfogyasztás éves átlagosan 1,1% -kal emelkedhet, elsősorban a népességnövekedés és a jövedelem növekedése miatt.