Több helyi termesztésű paradicsomot kínálna a vásárlóknak a Coop Sweden

Növelni kívánja a svédországi termesztésű paradicsom arányát üzletei kínálatában a Coop Sweden idén nyártól. Ennek érdekében a kiskereskedő a terményeket a svéd WA3RM által fejlesztett új, Fröviben található üvegházból szerzi be.

A svéd termesztők szövetségével közösen kezdeményezett üvegházi projekt az éves svéd paradicsomfogyasztás egytizedét adja majd. A 10 hektáros üvegházban évente 8000 tonnányi paradicsom fog teremni, az első szállítmány augusztus közepén várható.

A WA3RM célja, hogy a svéd zöldségpiac fejlődéséhez az iparból származó maradékhővel fűtött üvegházak tervezésével és építésével járuljon hozzá.

A Svédországban fogyasztott paradicsom jelenleg javarészt a vízhiánnyal küzdő Dél-Európából és Észak-Afrikából származik. A helyben termesztett paradicsommal az élelmiszer-pazarlás is csökkenthető, hiszen a termény közvetlenül az üzletekbe kerül. Az üvegházakba való beruházás pedig hosszú távon más zöldségek termesztésére is lehetőséget ad.