A magyar zöldségtermelők célja, hogy a hazai boltok polcain újra nagyobb arányban szerepeljenek a magyar termékek – derült ki a DélKerTÉSZ szentesi sajtóeseményén. Bár a magyar szezon áprilistól októberig képes kiszolgálni a piacot friss paprikával és paradicsommal, az importnyomás – főként az unión kívülről érkező áruk, például észak-afrikai paprikák révén – még mindig erős. A termelők szerint a hazai áru nemcsak jobb ökológiai lábnyommal rendelkezik, de frissebb, ízletesebb is – mégis hátrányból indul, többek között az uniós szabályozás és a versenyképtelen áfakulcs miatt.
Apáti Ferenc, a FruitVeB elnöke szerint a zöldség-gyümölcs szektorban folyamatosan csökken az önellátottság. A korábbi 2 millió tonnás éves termelés idén várhatóan 1,6-1,8 millió tonnára csökken, miközben az export visszaesett, a fogyasztás enyhén nőtt – a különbözetet pedig import tölti ki. Az idei gyümölcsféléknél ráadásul a fagykárok miatt akár 90%-os terméskieséssel is számolni kell, ami tovább erősíti a külső forrásokra utaltságot.
Nagypéter Sándor, a DélKerTÉSZ elnöke azt hangsúlyozta: nem lehetetlen cél, hogy a szezon során legalább 80%-ban hazai paprika és paradicsom kerüljön a polcokra. Ehhez azonban szükséges lenne, hogy a vásárlók egyértelműen azonosítani tudják a magyar termékeket – például elkülönített polcokon vagy egyértelmű jelöléssel, ahogy az Ausztriában vagy Németországban már bevett gyakorlat.
Az egyik legnagyobb gond továbbra is a versenyhátrány. Míg az EU termelőit szigorú környezetvédelmi és munkajogi előírások terhelik, az unión kívülről érkező termékekre sokkal enyhébb szabályok vonatkoznak. Ráadásul Magyarországon 27% az áfa a zöldségekre, miközben a környező országokban jellemzően 5–10%, ami a fogyasztói árakban is érezhető különbséget eredményez, és teret ad az áfacsalásoknak is.
A termelők közben folyamatosan fejlesztenek: Szentesen már több üvegházban közel 80%-ban kiváltották a fosszilis energiát megújuló forrásokkal, biológiai növényvédelmet alkalmaznak, és mesterséges intelligenciát is tesztelnek a klímaszabályozás és az öntözés optimalizálására. Az új, 10 ezer négyzetméteres logisztikai csarnokkal pedig jelentősen javult a kiszolgálási hatékonyság.
A DélKerTÉSZ célja, hogy a fogyasztókhoz közvetlenül is eljuttassa a termékeket: júniusban saját webshop indult, és megnyílt a szentesi mintabolt is. A cél, hogy a fenntarthatóan és helyben termelt magyar zöldségek újra méltó helyet kapjanak a hazai fogyasztók asztalán.
