Tag "umami íz"
Öt jó ok a gombafarm telepítésére
Egyre több befektető veszi komolyan fontolóra, hogy belép a gombapiac termelői oldalára. Hogy mi váltotta ki ezt a vállalkozó kedvet? Az okokra Daniel Dajewsky, az Agro-Projects Group vezérigazgatója és társalapítója világít rá....
Tovább olvasom
Ezért kellene a nyugati embereknek több tengeri algát enniük
A sushi kivételével a legtöbb nyugati országban viszonylag alacsony az algafogyasztás. Egy nemrégiben készült tanulmányban azt vizsgálta, hogy a fogyasztók hogyan értékelik a tengeri moszatokat és a potenciális (tengeri moszattal...
Tovább olvasom
