Tag "szalámigyártás"
„Olasz örökség, magyar büszkeség” A magyar szalámigyártás olasz gyökerei
A magyar gulyáslevessel foglalkozó időszaki kiállítást követően ismét egy hungarikummal foglalkozó időszaki kiállítás nyílik meg a Magyar Nemzeti Múzeum Közgyűjteményi Központ Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban, mely a szalámival foglalkozik....
Tovább olvasom
A szalámigyártás folyamatának kutatási programja zárult a Pick Szeged Zrt.-nél
A szalámigyártás teljes folyamatát felölelő, a Szegedi Tudományegyetemmel közös kutatási program zárult le a Pick Szeged Zrt.-nél – közölte a Bonafarm csoporthoz tartozó cég vezérigazgatója csütörtökön Szegeden. Takács István...
Tovább olvasom