Tag "szalámigyártás"

„Olasz örökség, magyar büszkeség” A magyar szalámigyártás olasz gyökerei

A magyar gulyáslevessel foglalkozó időszaki kiállítást követően ismét egy hungarikummal foglalkozó időszaki kiállítás nyílik meg a Magyar Nemzeti Múzeum Közgyűjteményi Központ Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban, mely a szalámival foglalkozik....

Tovább olvasom

A szalámigyártás folyamatának kutatási programja zárult a Pick Szeged Zrt.-nél

A szalámigyártás teljes folyamatát felölelő, a Szegedi Tudományegyetemmel közös kutatási program zárult le a Pick Szeged Zrt.-nél – közölte a Bonafarm csoporthoz tartozó cég vezérigazgatója csütörtökön Szegeden.   Takács István...

Tovább olvasom