Trade magazin > ősgabona
Tag "ősgabona"
MKi: egyes ősgabonáknak kiemelkedő a beltartalmi értékük
Dátum: 2023-10-16 09:45:34
Egyes ősgabonáknak kiemelkedő a beltartalmi értékük és könnyebben tolerálják őket az ételérzékeny fogyasztók – hangsúlyozzák az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) hétfői közleményében, amelyben a hazai termelésű, ökológiai művelésben aratott gabonák értékeire...
Tovább olvasom
Az ősgabonák a jövőt is meghódíthatják
Dátum: 2020-06-24 09:21:35
A kenyérforradalom csendes nagyágyúi, az alakor, a tönke és a tönköly újrafelfedezése lehet a 21. század egyik hazai gasztronómiai sikertörténete. Évezredek óta velünk vannak, ott is teremnek, ahol a modern...
Tovább olvasom
Kétezer éves gabonából újrafőzték Jézus korának söritalát Jeruzsálemben
Dátum: 2016-04-19 11:00:42
Egy kicsiny jeruzsálemi sörfőzdében a Tel-avivi Egyetemtől kapott gabonából előállították a Jézus korában fogyasztott sört – közölte kedden a Háárec című újság. Az ókori sör újraélesztésének gondolata akkor fogant meg...
Tovább olvasom