Tag "koreai gasztronómia"
Az ősz ízei Koreából és a fermentáció művészete
Az ősz a megújulás és a befelé fordulás időszaka – a koreai gasztronómiában pedig egyben a kimcsi készítés és a dzsang, vagyis a tradicionális fermentált szószok ideje, melyek a koreai...
Tovább olvasom
