Tag "húspogácsa"
Újraformázva és ízesítve: mi rejlik a húskészítmények mögött?
Legyen szó virsliről, párizsiról vagy dinó formájú húspogácsáról, az újraformázott húsipari termékek régóta jelen vannak a boltok polcain. De vajon kinek az érdekeit szolgálja ez a gyakorlat – a gyártókét...
Tovább olvasom
Hamburger növényből
Néhány hónap múlva a New York-i éttermek látogatói is megkóstolhatják azt a hamburgert, amelynek húspogácsáját növényi alapanyagokból készítette el az Impossible Foods amerikai startup cég. A Szilicium-völgyi vállalkozás a Code...
Tovább olvasom