Tag "fehérjeátmenet"

Paradigmaváltás küszöbén az élelmezésben – A Lánchíd Klub szeptemberi ülésének vendége volt: Szöllősi Réka élelmiszer-politikai szakértő

Dátum: 2024-11-05 12:35:57

Hátrányból indulunk! Egy globális paradigmaváltás küszöbén állunk! 2030-ig a G20 populáció 40%-ának át kellene állnia egy fenntarthatóbb étrendre, később pedig a világ további lakossága maradék 70%-ának is! Az offsetting kevés! A 2025-ös...