Trade magazin > étteremkalauz
Tag "étteremkalauz"
A legendás étteremkalauz visszatér Magyarországra!
Dátum: 2024-11-05 11:15:17
Világszerte elismert szereplővel gazdagodik a magyar gasztronómiai élet. A francia Gault&Millau régi-új szereplő a piacon: 2017-es kivonulása után egy új csapattal, de a Franciaországban megalkotott régi értékek mentén visszatér a...
Tovább olvasom
Fenntartható vendéglátás Magyarországon: a 2024-es év úttörői
Dátum: 2024-07-15 11:44:36
Magyarországon a fenntarthatóság napjaink egyik legfontosabb kihívása, különösen az éttermi és szállodai szektorban, ahol évente jelentős mennyiségű környezetszennyező hulladék keletkezik. A Natura Hill Zebegény étterem példája mutatja, hogy lehetséges a...
Tovább olvasom
Pop kategória a lazább vendéglátóhelyeknek
Dátum: 2016-10-20 10:11:13
Pop elnevezéssel új kategóriát vezet be 2017-es kiadásában a Gault et Millau francia étteremkalauz, amely a nyugat-franciaországi Noirmoutier-ban működő La Marine tulajdonosát, Alexandre Couillont választotta meg az év séfjének. A...
Tovább olvasom