Tag "édesítőszerek"
Szigorodnak az uniós előírások az élelmiszer-adalékanyagokra – új szabályok a tartósítószerek és édesítőszerek használatában
Több uniós rendelet is módosította az élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó szabályozást – közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK). Az új jogszabályok célja egyrészt az elavult hivatkozások frissítése, másrészt egyes termékkategóriák – például...
Tovább olvasom
Válságban az édesítőszerek piaca – természetes alternatívák kerülnek előtérbe
Évtizedeken át a mesterséges édesítőszerek számítottak a cukor legfontosabb helyettesítőinek, azonban a fogyasztói bizalom az utóbbi években látványosan megingott. Az Agroinform összefoglalója szerint a szacharin, az aceszulfám-K vagy a szukralóz...
Tovább olvasom