Tag "A nap videója"
A vendégek megmásfélszerezése – A nap videója
Ennek a körasztalnak az átmérője néhány mozdulattal 2 méterről 2,7 méterre növelhető, így tizennégyen férnek el körülötte....
Tovább olvasom
Gondolkodásmód kérdése! – A nap videója
Megismerheted egy ember jellemét abból, ahogyan azokkal bánik, akiktől nem vár semmit. – mondta Paul Eldridge, a 20. századi ismert amerikai író. És akik nehezebben védekeznek – tesszük hozzá mi,...
Tovább olvasom
Vendéglátás 50 éve – A nap videója
Az 60-70-es évek vendéglátásáról készült mai filmösszeállításunk, amelyet a vendeglatosmunkak.hu-n találtunk. Tananyag lehetne minden szakiskolában!...
Tovább olvasom
Tonhal – az éttermi feldolgozástól az omakaséig – A nap videója
Az ínyencek biztosan látták már a méregdrága kékszárnyú tonhal feldolgozását filmen, tipikus japán ételsorok (omakase) készítését. Mai videónk a profiknak készült: a New York-i japán Wokuni étterem séfje, Kuniaki Yoshizawa...
Tovább olvasom
Kávéba olvadva – A nap videója
Álomszerű videó a kávé szerelmeseinek. Paul Mignot and Léa Morel kísérleti filmje szigorúan vizuális élmény: a látható folyadék kávé, olaj és festékek keveréke. Oooh !! My Delicious Coffee from Thomas...
Tovább olvasom
Só, zsír, savak, hő – A nap videója
A Só, zsír, savak, hő című szakácskönyv sikere után filmsorozat is készül Samin Nosrat szakács munkájáról, amelyet októberben kezd bemutatni a Netflix; íme az izgalmasnak ígérkező film trailerje!...
Tovább olvasom
Habos-babos-Mikulásos – A nap videója
A fekete öves habcsókkészítő karácsonyra készül. Christmas Food art styling....
Tovább olvasom
Hegyben a tészta – A nap videója
Egy ötlet Manilából; látványossága felér egy flambírozáséval....
Tovább olvasom
2018 legfurább ételei, amiket felkapott a közösségi média – A nap videója
Legtöbbjük közös jellemzője, hogy „a méret a lényeg” attitűddel készítik és kínálják őket. Did you try some of these fads? 😋 pic.twitter.com/FPxVrD53hM — FOOD INSIDER (@InsiderFood) 2018. december 13....
Tovább olvasom
Japán-francia matcha-palacsinta – A nap videója
Kissé talán didaktikus a palacsintába csomagolt macaron ötlete, amiért mégis megmutatjuk, az a fúziós édesség merészsége: a bátor japán cukrász nem kímélte a tradicionális francia süteményt, egyszerűen bebugyolálta saját kreálású...
Tovább olvasom
Teában nyíló virág – A nap videója
A pohárban nyíló teavirág: íz is látvány is! This tea blooms in water 💧 pic.twitter.com/yGEGqCX677 — FOOD INSIDER (@InsiderFood) August 23, 2018...
Tovább olvasom
Rák cheetos-ban – A nap videója
Minden azon múlik, elhisszük-e, hogy a rák nem érez fájdalmat, ha a forró olajba vagy vízbe dobják. Ha igen, akkor a puhapáncélos, cheetos-ba forgatott sült rákot egészen kellemes fogásnak fogjuk...
Tovább olvasom
Karácsonyi cukrászkodás a legfelső fokon – A nap videója
Kevesebb, mint egy hónapunk van karácsonyig…...
Tovább olvasom
Reklámkész fogások – A nap videója
Néhány reklámstúdiókban használt, érdekes trükköt mutatunk arról, hogy lesz egy-egy ételfajta hosszú ideig fotózható....
Tovább olvasom
Dominique Ansel virágzó kávéja – A nap videója
A New York-i Daniel valamikori főcukrászát, Dominque Anselt, innovációinak köszönhetően lassan már többen ismerik a világban, mint legtöbb hírneves szakács kollégáját. Legismertebb édessége a cronut, amit itthon is többen próbálnak...
Tovább olvasom
Milyen ruhában kávézz? – A nap videója
A nagy multik némelyike hajlamos reklámjaiban a konkurenciát kritizálni, néha akár kegyetlenül ki is figurázni azt. Így reagált a Dunkin’ is ebben a spotjában, amivel az új divatot gúnyolta, hogy...
Tovább olvasom
8 kilós pulyka a frituban – A nap videója
Nálunk is tudja minden gyerek, hogy az amerikaiak hálaadáskor egészben sült pulykát esznek. Amit viszont kevesen tudnak: megjelentek az olajban sütésükre alkalmas óriásfritőzök. Mai filmünkben egy vlogger hasonlítja össze a...
Tovább olvasom
Forró uborkás kutya – A nap videója
Beszélhetnénk a fermentált ételek és italok népszerűségének növekedéséről is, de életszerűbb a megközelítés, ha azt mondjuk: az amerikaiak is imádják a kovászos uborkát. A náluk népi ételnek számító corn dog-ot...
Tovább olvasom
Kávéház Bangkokban – A nap videója
Ha valaki azt hinné, hogy a bangkoki gasztronómia lényege az utcai finomságok sokfélesége, nagyot fog csodálkozni: a mai filmünkben bemutatkozó Featherstone Bistro Café & Lifestyle Shop Európa bármelyik nagyvárosának főutcáin...
Tovább olvasom
Az igazi fúziós konyháról (inkább csak profiknak) – A nap videója
Mexikóvárosban működik a japán yakitori séf, Shigetoshi Narita étterme, a Hiyoko. Mindkét népszerű konyhában nagyon otthon kellene lennünk, hogy hitelesen elemezzük a japán stílus és a mexikói ízek találkozását –...
Tovább olvasom
Kézműves füstölt lazac – A nap videója
Lazactisztítás és darabolás egy 113 éves, napi 3 tonna halat feldolgozó londoni családi cégben – egy film kizárólag ínyenceknek....
Tovább olvasom
Az ízek hangja – A nap videója
Szokták mondani: valaminek robban az íze a szájban. Ez világos. De milyen az, ha a bors, a paprika, a köménymag, a chili, a cardamom, a gyömbér és ki tudja még...
Tovább olvasom
Velencei étterem „harca” az ítéletidővel – A nap videója
Vízszint-emelkedésre nemcsak egy jó ötletük van, de néhány pár gumicsizmájuk is!...
Tovább olvasom
Pizzamúzeum (nem is olyan sületlen!) – A nap videója
Adam Platt étteremkritikust tinédzser lánya rávette, menjen el vele a New York-i pizzamúzeumba. Ha eljutnánk a Nagy Almába (és maradna még egy kis időnk a Metropolitan után), megnéznénk mi is!...
Tovább olvasom
Tizenhét, bizony, dalolva ment… – A nap videója
Mai filmünkben egy világcsúcsot láthat: Philip Traber másodpercek alatt elkészít 17 adag Jagerbomba koktélt. De ezt a mutatványt csúcs nélkül is érdemes megnézni! Videó itt…...
Tovább olvasomLó a bárban – A nap videója
A franciaországi Chantillyben történt, hogy egy bárnak fura vendége jött – egy istállójából elszabadult versenyló. A filmből ugyan nem tudjuk meg, de mindenkit megnyugtatom, sem az ijedt vendégek, sem a...
Tovább olvasom
Flambírozási és tűzoltási technikák – A nap videója
A tűzoltóság ellenőre elégedett volt!...
Tovább olvasom
