Tag "A nap videója"
Mi angol az angol reggeliben? – A nap videója
A szellemes és önkritikus angol „Great British Adventure” sorozat egyik részében a nem-is-olyan-angol reggelivel foglalkozik. A Not-So-English Breakfast ‘A Great British Adventure’ is a series of videos that have taken...
Tovább olvasom
A legújabb kocsmajáték – A nap videója
A Pucket annyira idétlen gumis-pöccintős kézihoki(?)játék, hogy nagyon kell vigyázni, a végére össze ne dőljön még a kocsmaasztal is! ...
Tovább olvasom
Az idilliből az ijesztőbe, avagy milyen halban mennyi a műanyag – A nap videója
Animációs film, ami sushikészítésből gyorsan átmegy egy szürreális rémálomba, majd megdöbbentő adatokat tár elénk a tengerszennyezésről. Chien Chen tavaly készült 2,5 perces filmje számos rövidfilmfesztivál díjnyertes alkotása. ...
Tovább olvasom
Hogy gondozd a Parmeggiano Reggianódat – A nap videója
A kizárólag Észak-OIaszország néhány megyéjében készíthet Parmegiano Reggiano sajtból többezer gurigányi igencsak szemet gyönyörködtető látvány a talján sajtüzemekben. Mi kis darabokat látunk az élelmiszeráruházak polcain. Mai filmünk megmutatja, hogyan kell...
Tovább olvasom
Pokoli jó torony! – A nap videója
Tengergyümölcse-torony a kaliforniai South Gate Buena Mesa nevű éttermében. ...
Tovább olvasom
Csíkos cukorkát csinálni egyszerű – A nap videója
Persze nem otthon, a konyhában, de az öreg koreai üzem és egyszerű gépei egyszerű módszerekkel valószínűleg 70-80 éve is ugyanígy gyártották a gömb formájú cukorkákat. Pár perc nosztalgia! ...
Tovább olvasom
Az évszázad reklámajándék-eszköze – A nap videója
A 90-es évek táblás tőzsde társasjátéka óta nem láttunk ennyire eredeti reklámajándék-eszközt, mint az Omoshiro dizájncég...
Tovább olvasom
Tanuljon étteremdizájnt tervezni! – A nap videója
Online étteremberendezési kurzusokat szervez a www.domestika.org – állítólag nem kell profi tervezőnek lenni megértésükhöz, az ismeretnek adaptálásához. Íme rövid bemutatkozó filmjük. ...
Tovább olvasom
A legfrissebb tészta – A nap videója
Az automata tésztakészítővel a liszt kimérésétől kezdve 15 perc, míg az asztalra tehető a 13 féle tészta valamelyike kifőzve. Ennél frissebbet semmilyen fine dinig étterem vendége nem kívánhat....
Tovább olvasom
Pizzapromóció-reklám húsevőknek – A nap videója
Nem mindennapi spottal hívta fel a figyelmet az USA-ban működő CiCi’s pizzaétterem-lánc sertéshúsos fogásaira. (Hogfestnek egyébként a disznóhúsra koncentráló gasztronómiai fesztiválokat nevezik Amerikában.)...
Tovább olvasom
Zöldséggel pirulás nélkül is megy? – A nap videója
Mai videónk elvben szexuálpszichológiai oktatófilm (a benne szereplő zöldségek és gyümölcsök garantáltan nagykorúak), de annyi kreativitás fért bele, hogy azt sem tartjuk kizártnak, készítői kicsit a maguk kedvéért is forgatták....
Tovább olvasom
A bár varázslója – A nap videója
Inkább művészfilm, mint gasztronómiai: a római Marco Martini Coktail Bar jól megkomponált videója Daniele Gentili mixert mint alkimistát mutatja be....
Tovább olvasom
Ki evett a táblácskámól – A nap videója
Remek trükk (de nem filmtrükk): egy kockányi fehércsokoládé meglovasítása – nem lesz könnyű rájönnie a megoldásra! Ja, és hogy a rasszizmus vádját elkerüljük, le kell szögeznünk, a kísérlet fekete csokoládéval...
Tovább olvasom
103 éve hagyták jóvá az USA-ban a szesztilalom bevezetését – a nap videója
1917 szeptemberében fogadta el az amerikai képviselőház az alkoholtilalom bevezetésére vonatkozó előterjesztést, ami aztán 1920 januárjában lépett életbe. Az később teljesen értelmetlennek bizonyuló, sőt, rengeteg kárt okozó rendelkezések teljes 13...
Tovább olvasom
A világ első 100 százalékig robotizált étterme – A nap videója
A éttermi munkafolyamatok robotizálását viszonylag szerény vendéglátóipari trendként ugyan, de mégiscsak trendként tartották számon a szakemberek az idei év elejéig, ám az igényt az automatizálásra a covidjárvány erősen megnövelte. Mai...
Tovább olvasom
Vega-garnéla – A nap videója
A vegetáriánus alga zöldborsó-fehérjéből és algaolajból készül, algináttal sűrítik és a paradicsomból kinyert vörös likopinnal festik. Persze az eredetit is szeretni kell ahhoz, hogy valaki el tudja fogadni, de mi...
Tovább olvasom
Így készül az óriás pastrami – A nap videója
A ChefSteps elnevezésű online főzőiskola működtetői nemcsak tanítják, tudják is, miből lesz a jó étel. Legalábbis ezt bizonyítják mai videónk képei: egy félmázsányi marhahúsdarabból készítik el a világ – feltehetően...
Tovább olvasom
Vendingautomata, ahol dialektussal fizethetsz – A nap videója
Stockholmban állított fel vendingautomatát a Coca Cola, amelynek használói attól függően kapnak az italból, mennyire jó beszélik a Svédországban használt nyelvi dialektusok egyikét. Tényleg komolyan gondolják a reklámokban hangoztatott nyitottságot…...
Tovább olvasom
Damaszkuszi acél – A nap videója
Így működik egy damaszkuszi acélból készült filézőkés!...
Tovább olvasom
A (közel)jövő gyorsétterme – A nap videója
Nyár végén mutatta be a Burger King új amerikai étteremtípusait. A vírus „ihlette” a mai filmünkben terv stádiumban látható, a hagyományosoknál 60 százalékkal kisebb üzletek modelljét, ahol az étel átvételéig...
Tovább olvasom
Alulról, felülről, középen – A nap videója
Profi és amatőr konyhában is remekül használható ez a sütő-grillező-pároló dupla serpenyő… ...
Tovább olvasom
Pizza jellegű koponyák – A nap videója
A minden bizonnyal nemcsak Halloweenkor népszerű koponyaformájú „snack” könnyen elkészíthető, mindössze koponyaformájú forma kell hozzá. Mai filmből úgy tűnik, a pizza formájának nincs határa. A videóért kattintson a képre....
Tovább olvasom
Michelin-csillagos fogások 1,5 dollárért – A nap videója
Rettenetesen közhelyesen hangozhat: a szakács Chan Hon Meng a hússütés és párolás nagymestere. Ha hozzátesszük, hogy egy szingapúri food truckról beszélünk, kicsit érdekesebbnek látszik a téma. Az már komoly hír,...
Tovább olvasom
A catering-grillezés felsőfoka – A nap videója
Ha van értelme a grillezéshez a kézműves jelzőt használni, akkor Tom Ellis grillmester és csapatának munkája ilyen. Saját készítésű eszközök, saját technológiák: szemet gyönyörködtető jelenetek egy a területre specializálódott séf...
Tovább olvasom
Kanállal rajzolt történetek – A nap videója
A dekorálókanál minden tányért egyedivé tehet, ráadásul a játékos kedvű szakácsnak minden munkanapját megszínezi. ...
Tovább olvasom
Fagylalt to-go gazdagon – A nap videója
Kérdés: el lehet-e adni 4-500 forintért az utcán vagy a strandon némi tört mogyorót kevéske karamellával és csokiöntettel akkor, hogy az egészből nem lehet még egy Ikea-húsgombóc nagyságú golyót sem...
Tovább olvasom
Ebédelni, mint egy horrorfilmben – A nap videója
Masato Takemine, egy tokiói kínai étterem tulajdonosa először úgy próbált megfelelni a szociális távolságtartással kapcsolatos helyi előírásoknak, hogy asztalai egy részét kivitte a vendégtérből. Aztán rájött, hogy az egész úgy...
Tovább olvasom
Happy Meal gyerekeknek és madaraknak – A nap videója
Szeptember végén a finn McDonald’s Happy Meal ajándéka egy a Happy boxra hasonlító, otthon, szerszámokkal összeszerelhető keményfa madáretető lesz. Céljuk nem csak a természetvédelem és a fenntarthatóság eszméjének támogatása, de...
Tovább olvasom
A tányérdesszert, amit egy ArtSience nevű vendéglátóhelyen készítenek – A nap videója
Egy ilyen étteremnevet meghallva: ArtSience, a molekuláris gasztronómia és a fine dining szerelmesei biztosan sejtik, hogy ezen a helyen nem fognak unatkozni. A bostoni ArtScience számos különlegességet, sőt, extrém fogást...
Tovább olvasom
