Tag "A nap videója"
Cukrászdai választék egy napos-színes városban – A nap videója
A kaliforniai Beverly Hillsben működő Milk Bar cukrászda kétségkívül a jégkrémszendvics-mániások Mekkája. https://twitter.com/InsiderFood/status/1361829171769577475 ...
Tovább olvasom
Miami Megyei Vásár – A nap videója
Faxnimentes, ám annál látványosabb édességek és fagylaltok az évi 600 ezer látogatót vonzó Miami Megyei Vásáron. ...
Tovább olvasom
A világ első vendingautomatája – A nap videója
Az első pénzérmével működő gépezetet majdnem kétezer évvel ezelőtt a kor egyik nagy feltalálója, Alexandriai Hérón – természetesen nem vállalkozási célból: a szenteltvízlopást akarta megakadályozni. A teljes történetet a telex.hu-n,...
Tovább olvasom
Bernie Sandershez kell a kézügyesség – A nap videója
A Joe Biden beiktatásakor készült, gyorsan mémmé vált fotó Bernie Sandersről (és kötöttkesztyűjéről) megihletett egy cukrászt, Christy Williamst, aki szépen díszített süteményekkel emlékszik az elhíresült pillanatra....
Tovább olvasom
Zsonglőr asztalleszedés – A nap videója
Hősünk, egy nagyon ügyes kínai pincér, rendkívül látványosan szedi le az asztalt, ám feltehetően „egyszámos” művész: kolléganőit ugyanis már nem köti le a mutatvány. í...
Tovább olvasom
Készül az autentikus spanyol churros – A nap videója
Generációk óta dagasztják, formázzá, sütik a kultikus édességet egy spanyol család churrosozójában (azért érdekes lenne tudni, itthon mit szólna egy ilyen működéséhez a Nébih!). ....
Tovább olvasom
Mályvacukor Klub – A nap videója
Ha lehet gyümölcsrizsre épülő tematikus cukrászdát nyitni New Yorkban (Rice to Riches), miért ne lehetne kézzel készített mályvacukorra épülőt Sidneyben (Marshmallow Club)!...
Tovább olvasom
Pizza plusz! – A nap videója
Ha úgy gondoltad, hogy a pizza kategóriában nem tudnak neked újat mutatni, nézd meg ezt a videót: ilyen, amikor nemzeti konyhák megtermékenyítik egymás jellemző ételeit – a fúziós konyha. Vagy...
Tovább olvasom
Michelin-csillagos séf ételfutár szerepben – A nap videója
Egy január végi nyereményjáték keretében a budapesti étterem, ahol Sárközi Ákos kísérletező ételremekeit kínálják, gourmet fogásokkal és borkülönlegességekkel kedveskedett a nyerteseknek. A legszerencsésebbnek pedig az ételtextúrák mestere személyesen, saját autójával...
Tovább olvasom
Filmetűd a söröző-újranyitásról, Monty Python-stílusban – A nap videója
Kicsit-szomorú, nagyon-komikus sketch egy ír pub vendégeinek megilletődöttségéről pubjuk újranyitásakor....
Tovább olvasom
A legfentarthatóbb húsalternatíva – A nap videója
A húst helyettesítő termékek előállítása nem mindig környezetkínélőbb a húsénál, ám a USA észak-keleti partjainál működő Akua tengeri farm terméséé biztosan az. A farm tulajdonosai a cukormoszatnak nevezett növényt termesztik....
Tovább olvasom
4 az 1-ben söröspohár – A nap videója
Az Ogilvy Australia késztette a Merivale étteremcsoportnak a mai filmünkben látható söröspoharat – ellentmondásos érzéseket kelt bennünk, de az biztos, hogy aki elhozza a pulttól az italt, annak az ujja...
Tovább olvasom
Pepperoni pizza koreai módra – A nap videója
Remekül adaptált, étvágygerjesztő olasz pizza, 21. századi eszközökkel elkészítve, Dél-Koreában. ...
Tovább olvasom
Nem mindennapi konyhai robotizáltság – A nap videója
Ha nem jártunk volna olyan helyeken, mint például müncheni sörcsarnokok konyhája, el sem tudnánk képzelni, hol éri meg óriási mennyiségű, jó minőségű meleg ételt robotokkal készíttetni!...
Tovább olvasom
Érintésmentes kézmosási rendszer – A nap videója
Előnye, hogy egy egységen belül működik a szappanadagoló, a vízcsap és a szárító!...
Tovább olvasom
Hogyan készíts cold brew kávét gyorsan – A nap videója
A kedvelt cold brew kávé lényege, hogy nem főzik, hanem hosszú órákon, akár egy napon keresztül hideg vízben áztatják. Íze frissítőbb és kevésbé kesernyés, mint a főzötté. A chefsteps.com-on találtunk...
Tovább olvasom
A világ legkeresettebb koktéljai 2021-ben – A nap videója
Ezek lesznek a legkeresettebb koktélok 2021-ben, legalábbis a Drinks International szaklap által a világ tavalyi legjobbjának tartott 100 bár mixerei szerint! A bejegyzés megtekintése az Instagramon Drinks International (@drinksinternational) által...
Tovább olvasom
Ételek, eszközök, módszerek – A nap videója
A városi népek többnyire kedvelik a kínai konyhát, ami annak ízeit, változatosságát tekintve aligha tűnik csodának. Még lenyűgözőbb a kínai kaja, ha az elkészítését, a számunkra szokatlan eszközöket és módszereket...
Tovább olvasom
Játék a robotpincérekkel – A nap videója
Ez is éttermi robotizálás, bár inkább a játékos, szórakoztató fajtából …...
Tovább olvasom
Ilyen volt a 70-es évek önkiszolgáló étterme – A nap videója
Régi mozihíradó-részletet mutatott be a filmhiradokonline.hu: az Egy nap egy gyorsbüfében című tudósítás kinek a nosztalgiázás lehetőségét, kinek a nem túl távoli múlt illusztrációját jelenti. A filmben elhangzó szöveg: A...
Tovább olvasom
Kényelmi fagylalt (és jeges koktél és -kávé) – A nap videója
Kávé gombnyomásra, ételmelegítés 2 perc alatt a mikróban – sok háztartásban ott van az ehhez kellő eszköz, de hűteni nem tudunk így, sokkoló hűtője pedig inkább csak az éttermi konyháknak...
Tovább olvasom
Mi tesz egy egyszerű tortát rendkívül látványossá? – A nap videója
Szerintünk a szétfolyó krém ötletét a japán omurice rántottából vehette a filmünkön látható koncepcióval dolgozó cukrász. A kreativitást itt ahhoz kell, mi kerüljön az egyszerű piskóta fölé! ...
Tovább olvasom
Édes kis eső – A nap videója
Az élménygasztronómiáról lehet vitatkozni, csak nem érdemes, főleg, amikor üzletről van szó. Szingapúrban állítólag többszáz remek kávézó működik, minimum egy (a Mellower) olyat is tud, amiről a nagyvilág is tudomást...
Tovább olvasom
A világörökség része lett a szingapúri street food – A nap videója
Ázsiában járva vétek nem kipróbálni az utca ételválasztékát. A kínai, maláj, indiai és más kultúrákat keverő Szingapúr utcai étkezdéi feltehetően a legkülönlegesebbek közé tartoznak; 2020 végén a szingapúri street foodot...
Tovább olvasom
Kézműves szüreti innováció – A nap videója
A filmünkön látható szállítórendszer szellemes és egyszerű, de azért bonyolultabb a hasonló okból nemrég megmutatott „hagymaválogató-gépnél”. Kár, hogy nem látjuk, mekkora a szállítmány teljes hossza (azaz a rendszer kapacitása), de...
Tovább olvasom
A zöldségesek fújják a magukét – A nap videója
Egy kis déli zene – mondhatnánk mai filmünkről, amit hallunk, annak nehéz lenne meghatározni zenei stílusát; az osztrák zenekar saját készítésű zöldségekkel muzsikál! Ilyesmit mutattunk már korábban, ám ez a...
Tovább olvasom
A főzés játékos oldala – A nap videója
Pontosság, egyszerűség, kényelem; ám minden poroszos egyszerűsége mellett fűszeradagolónk óriási erőssége a látványosság....
Tovább olvasom
Lego rizses omlett – A nap videója
A zseniális (és zseniálisan egyszerűnek tűnő) japán omlettet, az omurice-t megmutattuk már „eredetiben” is – ha nem unja a stop motion stílust, most megmutatjuk lego „variációban” is. > ...
Tovább olvasom
Üsd, vágd, cukrozd! (És zenélj!) – A nap videója
Utcai látványosságnak is beillik a mochi, a tradicionális japán rizsdesszert készítése – videózza is boldog-boldogtalan, aki arra jár. Mai „ünnepi” filmünkben viszont egy vidám dobos is kíséri a helyi cukrászokat(?)....
Tovább olvasom