Számos termék drágulása várható az aszály miatt

Az alma és a kenyér is drágul

A minőségi étkezési búza ára szeptember közepére tonnánként 75-90 ezer forintra emelkedett. Az idei termés minősége jelentősen visszaesett: a gabona mindössze 20%-a alkalmas minőségi liszt készítésére, ami magyarázza a malmi alapanyagok megdrágulását. Pótsa Zsófia, a Magyar Gabonafeldolgozók, Takarmánygyártók és Kereskedők Szövetségének főtitkára kiemelte, hogy a malmok az elmúlt évhez képest jóval magasabb áron tudták beszerezni az alapanyagokat, mivel a malmi és takarmánybúza árkülönbsége egyre nő.

A szárazság miatt nemcsak a kenyér ára emelkedik, hanem más alapvető élelmiszerek is drágábbak lehetnek. A gabonafélék mellett a kukorica, az alma, a csemegeszőlő és a hal is jelentős terméskiesést szenvedett el. Bár a bor lehet kivétel, mivel a felhalmozott készletek és a csökkenő fogyasztás miatt az árnövekedés itt mérsékeltebb lehet, a legtöbb agrártermék esetében az import jelenthet enyhítést a drágulásra.

Az idei almatermés is jelentősen csökkent, a vártnál kevesebb gyümölcs érett meg, mivel a szárazság nem kedvezett az érésnek. Az alma kínálata nemcsak hazai szinten nem tudja fedezni az igényeket, de érdemi exportmennyiséget sem tud biztosítani. Magyarországra ezért évek óta nagy mennyiségben érkezik importalma, főként Lengyelországból, Ausztriából és Olaszországból, ahol a termelők az elmúlt évtizedben komoly ültetvényfejlesztéseket hajtottak végre.

Braunmüller Lajos szerint az idei szárazság következtében bekövetkező terméskiesés és drágulás hosszabb távon is jelentős kihívásokat jelenthet a magyar mezőgazdaság számára. A termelés csökkenése és a versenytársak hatékonyabb módszerei nyomán a hazai piacon egyre több terméket kell importból pótolni. A magyar agrárszektor számára a következő években kulcsfontosságú lehet a hatékonyság növelése és a termelési volumen stabilizálása a változó időjárási körülmények ellenére is.