Sült tücsköket árul a Sainsbury’s

A brit Sainsbury’s az első  nagy élelmiszerboltlánc, amely  fogyasztható ételként kezd rovarokat árulni – írja a Guardian nyomán a 444.hu.

Sült tücskökkel kezdik az árusítást, amelyek a cég szerint ropogósak, az ízük pedig füstös. A rovarok hétfőtől a lánc 250 boltjában kaphatóak.

Rovarokat nem nagyon fogyasztanak a fejlett világban, pedig remek megoldást jelentenének az élelmiszerhiányra és a globális felmelegedésre is.

A rovarokat kis helyen és könnyen lehet tenyészteni, glutén- és laktózmentesek,
grammonként több proteint tartalmaznak mint a marha, a csirke vagy a sertéshús.
Az újonnan a piacra dobott tücsköket Európában tenyésztik, és ötvenesével lehet rendelni őket, az áruk másfél font. Levesbe, salátába és snacknek is ajánlott a fogyasztásuk. Amúgy közel 1000 ehető rovarfajta létezik, és kétmilliárd ember eszik rendszeresen rovarokat a világon. (Albert Ákos, 444.hu)