Stabil bázis, új irányok jellemzik a hazai vöröshagymatermesztést

(Fotó: Pixabay)

A 2025-ös szezonban a visszaesés elsősorban a 2024-es alacsony piaci árak és a nehézkes értékesítési lehetőségek együttes hatásának tudható be. Mindez azonban nem rendítette meg a hazai termelők elkötelezettségét – sőt, a piaci nyomás inkább innovációra ösztönözte a szereplőket. A cél világos: a jobb minőségű, egységes árualap megőrzése, valamint a hatékonyabb utókezelés és tárolás megteremtése.

Őszi vöröshagyma – kiegyensúlyozott szezon, megfelelő hozamokkal

Az őszi vöröshagyma vetésterülete 414 hektár volt idén, ami nagyjából megegyezik az előző évek arányaival. A tavasz hűvös, lassan melegedő időjárása a korai fajták esetében kissé egyenetlen méreteloszlást eredményezett, ám a hosszabb tenyészidejű fajták esetében már egységesebb, jól kezelhető árualap alakult ki. A hozamok átlagosan 50 tonna hektáronként, a piaci árak pedig kielégítő szinten mozogtak – a termelők összességében pozitívan értékelték a szezont. Az őszi vöröshagyma betakarítása július végére gyakorlatilag lezárult.

Tavaszi vöröshagyma – csökkenő terület, kedvező időjárás

A tavaszi vöröshagyma termőterülete idén 1107 hektár volt, ami a tavalyi több mint 1300 hektárhoz képest érezhető visszaesés. A csökkenés hátterében ugyanazok a piaci tényezők állnak, mint az őszi vetéseknél, ugyanakkor a szezon időjárási feltételei kifejezetten kedvezően alakultak. A hűvös tavaszt egy kiegyensúlyozott, mérsékelt nyár követte – az elmúlt húsz év legalacsonyabb, mindössze 11 hőségnapjával, szemben a korábbi évek 30–50 napos kánikulájával. Ez a klímahelyzet jótékonyan hatott a növényfejlődésre: az éjszakai lehűlések magasabb páratartalmat eredményeztek, ami javította a hagymák héjminőségét és színét. Komoly növényvédelmi problémák nem jelentkeztek, köszönhetően a kiegyenlített időjárásnak. Az átlaghozam 55 tonna hektáronként, de az öntözéssel – cseppszalagos vagy mikroöntözéses technológiával – gazdálkodók 90–100 tonnás eredményeket is elérhettek.

Piaci helyzet és kilátások – óvatos optimizmus

A hazai és az európai piacon az értékesítés idén is mérsékelt, de stabil maradt. Az árak a termelők számára elfogadható szinten mozogtak, bár az exportlehetőségek korlátozottabbak voltak, mint korábban. Mindezek ellenére a vöröshagyma továbbra is vonzó alternatíva a szántóföldi növénytermesztésben: egyre több gabonatermelő gazdaság érdeklődik e kultúra iránt, mivel az árutermelés és a feldolgozás fejlesztésével a jövedelmezőség ígéretesebb, mint számos más növénynél. A következő időszak egyik kulcsszava minden bizonnyal a hatékonyság lesz. A modern tárolókapacitások, a precíziós öntözés és az egységes minőségű termékek irányába mutató fejlesztések nemcsak a versenyképességet, hanem a fenntarthatóságot is szolgálják. A magyar vöröshagyma-termelés tehát a kihívások ellenére is biztos lábakon áll – és úgy tűnik, a termelők készen állnak a megújulásra.

FruitVeb