Soha nem látott válságban a magyar meggy: luxuscikké válhat a gyümölcs

Drámai helyzet a feldolgozóknál

Schmidt Szilárd, a Nógrád vármegyei Berkenyén működő, az ország egyik legnagyobb fagyasztottgyümölcs-feldolgozójának vezetője úgy nyilatkozott: az elmúlt 18 év alatt nem látott még ekkora válságot a gyümölcspiacon. Hasonlóképpen nyilatkozott Apáti Ferenc, a FruitVeB elnök-ügyvezetője, aki szerint a meggy ára és elérhetősége példátlan kihívások elé állítja a teljes szektort.

Soha nem látott kereslet – nulla készlettel

A FruitVeB előrejelzése szerint az idei meggytermés alig 35 ezer tonnára tehető – ez nemcsak a jó évjáratok 60–70 ezer tonnás szintjétől marad el, de a tavalyi, egyébként gyenge 51 ezer tonnát sem közelíti. Apáti Ferenc szerint a valós mennyiség akár a 30 ezer tonnát sem éri el. Eközben a feldolgozók raktárai gyakorlatilag üresek, a kereslet pedig szinte minden európai ország részéről extrém módon megnőtt.

A fagy tarolt, a piac remeg

A terméskiesés hátterében az áprilisi sarkvidéki eredetű lehűlés áll: a hideghullám Lengyelországból indult, majd Magyarországon, Szerbián és Bulgárián át söpört végig. A virágzó gyümölcsfák súlyos károkat szenvedtek, több helyen mínusz 10 Celsius-fokot is mértek. A korai érdi bőtermő fajtáknál például csupán 30%-os termés várható.

Fagyvédelem milliókért

A Berkenyei Hűtőház szélgépekkel és fűtéssel védekezett a fagykárok ellen: egy 5 hektáros ültetvény fagyvédelme 25–30 millió forintba kerül, napi 200 ezer forintos üzemeltetési költséggel. Az alma esetében még gázolajjal működő fűtőszerkezeteket is bevetettek. Az intenzív védekezésnek köszönhetően a berkenyei ültetvényeken a termésátlag a 60–70%-ot is elérheti, míg a fűtött szélgépes területeken teljes termés mutatkozik. Schmidt Szilárd szerint a jövőben magasabban fekvő, fagyvédettebb területeken lenne érdemes új ültetvényeket létrehozni – igaz, ez sem garantál teljes biztonságot.

A kereslet felhajtja az árat, de meddig?

A meggy iránt különösen Lengyelországból várható intenzív kereslet, de minden jelentősebb európai gyártó aktívan keresi a nyersanyagot. Az exportpiacok 10–20%-kal magasabb árat kínálnak, mint a hazai felvásárlók, ami komoly nyomás alá helyezi a magyar piacot. A Berkenyei Hűtőház célja, hogy legalább a termelés harmadát itthon tartsa, de Schmidt szerint óvatosságra van szükség: „Volt már példa a málnánál és a bodzánál, hogy a triplázódó árak után a kereslet a felére esett vissza.”

Áremelés: lehet, hogy most még belefér

A szakértők szerint a feleannyi termés melletti dupla ár még nem biztos, hogy áttöri a fogyasztók lélektani határát. További áremelkedés viszont komoly veszélyt jelenthet: könnyen a kereslet összeomlásához, a piac beszűküléséhez vezethet.

Segítség jöhet az államtól

A FruitVeB és az Agrárminisztérium egyeztetései nyomán várhatóan előrehozott kárenyhítési kifizetések segíthetik azokat a termelőket, akik jelentős veszteségeket szenvedtek el. Emellett új pályázatok nyílhatnak a fagyvédelmi rendszerek telepítésére és az ültetvények korszerűsítésére.

Egyre gyakrabban történik ilyen

A meggy mellett a barack, az őszibarack és a cseresznye termése is évről évre csökken. Az éghajlatváltozás következményei már nem csak a termelőket sújtják, hanem a fogyasztói oldalra is begyűrűznek. A kérdés már csak az: ha a termelők túl is élik ezt a válságot, lesz-e még vásárló, aki megengedheti magának a magyar gyümölcsöt?