Magazin: Megélnek-e a sushi-szakácsok Japánban?

A sushi készítését állítólag éveken keresztül kell tanulni. Csak éppen nem éri már meg – legalább is így tűnik a hírből, hogy a tokiói Sushi Akadémia évente végző száz hallgatójának legnagyobb hányada szerint külföldön sokkal jobban megfizetik tudásukat, ezért nem is keresnek japánban munkát.