Sealed Air Cryovac tasakok védik a világbajnok sajtot

Egy 100 kilogrammos sajtot tengerentúli szállításhoz becsomagolni nem kis kihívás. A piacvezető von Mühlenen AG svájci sajtgyártó cég rendszeresen teljesíti ezt a feladatot, mégpedig óriási sikerrel.

A Sealed Air által gyártott Cryovac® „Jumbo” tasakoknak köszönhetően a sajt hónapokig megőrzi frissességét és kiváló minőségét. A kőkemény elvárások és igények teljesítése persze nem maradt elismerés nélkül, hiszen a von Mühlenen sajtok számos világbajnoki cím büszke nyertesei. A díjakat Svájc zöld legelőitől távol, az amerikai Wisconsintól a Kanári szigeteki Las Palmasig gyűjtötték be.
A von Mühlenen család 1861 óta foglalkozik sajtgyártással, és a mai napig kizárólag tiszta, nyers tejből készítik valamennyi sajtjukat egy XIX. század óta alkalmazott tradicionális érlelési módszerrel. A modern technológia, valamint a négy generáció alatt megszerzett
tudás egyedülálló ötvözete a von Mühlenen sikerének receptje. A díjnyertes sajtgyártó több
mint 25 éve használ Cryovac® tasakokat. Napjaink Cryovac® óriás „Jumbo” tasakjai
bármilyen méretű, kerek- vagy ék alakú sajtterméket megóvnak a svájci sajtok kedvelői nagy örömére. A rugalmas és erős tasakok a Von Mühlenen termékek széles körének csomagolására alkalmasak, a híres ementáli és Gruyère sajtokon túl az alpesi, bio- és az
ügyfelek egyedi igényei szerint készített, különleges receptúrájú sajtokhoz is.
A tasakok kivételesen hosszú szavatossági időt biztosítanak a penészesedés leghalványabb veszélye nélkül, emellett a legmagasabb szintű egészségügyi és élelmiszerbiztonsági követelményeknek is megfelelnek. További értékes tulajdonságuk, hogy
segítségükkel a gyártó eleget tehet a sajttömbökkel szemben a természetes, kerek
sajttípusok iránti egyre növekvő piaci keresletnek.