Rovaralapú termékcsalád forgalmazásába kezd az Auchan Portugal
Az Auchan Portugal bevezeti üzleteiben a rovarok felhasználásával készült élelmiszereket tartalmazó Portugal Bugs termékcsaládot – írja a magyarmezogazdaság.hu a European Supermarket Magazine nyomán.

Rovaralapú termékcsaláddal állt elő az Auchan Portugal
Az újdonságot az Auchan Alfagide áruház új kiállítóterében, a „Future Taste”-ben mutatják be, amely az új élelmiszeripari trendek és innovatív termékek bemutatását szolgálja a fogyasztók számára, további információkkal és az ilyen jellegű termékek fogyasztásának előnyeivel ellátva őket.
A 2017-ben indult Portugal Bugs, az Auchan „Future Taste” térben részt vevő portugál vállalat az első olyan portugál cég, amely rovaralapú élelmiszeripari termékeket forgalmaz és fejleszt.
A rivális Continente kiskereskedő még augusztusban mutatta be a Portugal Bugs termékcsaládját.
A Portugal Bugs termékcsalád jelenleg rovaros snackeket, fehérjetésztát és fehérjés rovarlisztet tartalmaz.
A rostokban, ásványi anyagokban, vitaminokban és esszenciális zsírsavakban gazdag rovarok kiváló fehérjeforrásnak bizonyulnak, amelyek más állati fehérjeforrásokkal összehasonlítva azzal az előnnyel járnak, hogy kisebb a környezetterhelésük, mivel kisebb a vízlábnyomuk és alacsonyabb az üvegházhatású gázok kibocsátása is.
A csökkentett takarmányfogyasztás továbbá azt is eredményezi, hogy kevésbé függenek a termőföldektől.
A rovarokat ellenőrzött hőmérsékleti és páratartalmi körülmények között nevelik, és korpa alapú takarmánnyal etetik. Az élelmiszeripar melléktermékei, például sörélesztő vagy gabonahulladék is felhasználható az etetésükhöz.
Tavaly júniusban a portugál Élelmiszerügyi és Állategészségügyi Főigazgatóság (DGAV) az új élelmiszerekről szóló európai rendelet értelmében hét rovarfaj, köztük két tücsökfaj, két lárvafaj, két sáskafaj és egy bogárfaj forgalmazását engedélyezte élelmiszertermelés céljából.(magyarmezogazdasag.hu, Molnár Dorottya fordítása)
Kapcsolódó cikkeink
Új márkastratégiával és szerethető figurával újít az Auchan
A 27 éves jubileum alkalmából nem csak akciókkal és nyereményjátékkal…
Tovább olvasom >Kert & grill – szezonális lendület az Auchannál
A COVID óta a kertészkedés és a szabadtéri tevékenységek reneszánszukat…
Tovább olvasom >Több mint ezer piperecikk és drogériai termék lesz olcsóbb az Auchanban
Az Auchan hatalmas áruválasztékából több mint ezer vegyi árut és…
Tovább olvasom >További cikkeink
Egy korszak lezárul, egy új indul – marketingvezetői váltás az Eisbergnél
Két év után búcsúzik az Eisbergtől Gál Judit, a cég…
Tovább olvasom >Így maradhat egészséges a haj és bőr a közeledő nyári kánikulában is
A hajformázás, festés és szárítás mind gyengíthetik a haj belső…
Tovább olvasom >Új márkastratégiával és szerethető figurával újít az Auchan
A 27 éves jubileum alkalmából nem csak akciókkal és nyereményjátékkal…
Tovább olvasom >