Robotizálás az egyetemi étkezdében – A nap videója
A világ elő olyan étterme, amelyben nem a felszolgálást, hanem a főzést robotizálták, a Massachusettsi Műszaki Egyetem campusában működő Spyce. Az ötlet és annak technikai megvalósítása az egyetem négy végzős diákjának a munkája: az öntisztító gép 3 perc alatt készíti el a komplex fogásokat. A fast casual kategóriájú étterem friss, egészséges és finom egytálételeket kínál, a ma abszolút trendinek számító bowl food típusú, azaz többnyire sokféle összetevőből álló fogásokat, közepes méretű tálakban. Ezek ára egységesen 7,5 dollár, így jó 20 százalékkal olcsóbb, mint az egyetemváros többi „menzáján” kapható hasonlók.
Természetesen a rendelés is automatizált: a vendégek érintőképernyőn rendelik meg a hét lehetséges alapfogásból a nekik tetszőt, amelyeket saját ízlésük szerint testre is szabhatnak.
Kapcsolódó cikkeink
Van itt néhány sajt, vágod? – A nap videója
Szerény angol tudással már könnyen érthető a rövid kis oktató…
Tovább olvasom >Érik a gyümölcs – A nap videója
Tombol a nyár, kérdés: meg tudod-e fizetni a kedvenc gyümölcsöd.…
Tovább olvasom >További cikkeink
Fenntartható vendéglátás Magyarországon: a 2024-es év úttörői
Magyarországon a fenntarthatóság napjaink egyik legfontosabb kihívása, különösen az éttermi…
Tovább olvasom >Trendekbe fagylalva
Ami hosszú időn keresztül csak egy jeges nyalánkság volt, abból a…
Tovább olvasom >