Pletykák a világ legjobb éttermének tartott dán Noma trónfosztásáról

A világ legjobb éttermeinek éves kiválasztását,
pontosabban az ezzel kapcsolatos szavazást szervező vállalkozás idén először eredményt hirdetett az ázsiai kontinenst értékelő versenyben is. Az ázsiai TOP50-es listán az első két helyre japán éttermek kerültek, az első tízbe rajtuk kívül 4 kínai (kettő Hong Kong-ból), 2 szingapúri és 2 thaiföldi étterem jutott.

Az amerikai – ahogy mondani szokták: mértékadó – eater.com „nem megerősített”-nek nevezett információi szerint nagy az esély arra, hogy az Ázsiában első tokiói Narisawa megelőzze a Ferran Adriá El Bulliját váltó, három éve a képzeletbeli dobogó legfelső fokán álló dán Nomát.

A Narisawa jelenleg a a világranglista 27. helyén áll, de 2011-ben szavazták már a 8. helyre is.