Per előtt a sztárséf

Továbbra sem csitulnak az Accor berkein belül zajló séfkeringő hullámai. A Sofitel Hotelbe érkező külföldi konyhafőnök munkába állásával „szabaddá váló” Cseh Jánost a Novotel Congressbe helyezték, így az ott feleslegessé vált séfre, Both Zsoltra a Korona Hotel konyhája várt. Csakhogy a több mint egy évtizede a budai szállodában dolgozó szakember nem fogadta el a számára hátrányosnak tűnő áthelyezést, és jogi úton kívánt érvényt szerezni vélt vagy valós érdekeinek. Több hónapos betegállomány után szembesült a ténnyel, hogy a vállalat vezetése korábbi álláspontját megváltoztatva az áthelyezés helyett a kollektív szerződésben foglalt jogával élve immáron az „átirányítás” eszközével érte el, hogy a konyhafőnök munkához lásson a Korona Szállóban.
„Nem lenne kifogásom az új állomáshelyemmel kapcsolatban, ha az egészről nem a hátam mögött döntöttek volna, és a vállalat vezetői nem hatalmi pozícióból kívánták volna rendezni a helyzetet – szögezte le Both Zsolt. – Szakmai kéréseim mellett a pozíció elfoglalásának feltételeként határoztam meg, hogy az utóbbi években felgyűlt követeléseimet – amelyek a ki nem vett szabadságok és szabadnapok, az igazolt túlmunkák ellenszolgáltatásait tartalmazzák – kiegyenlíti a cég. Ehelyett felajánlottak egy kétszemélyes világ körüli turistautat…” Both úr megegyezés hiányában a kollektív szerződésben foglaltak szerint 60 nap elteltével ismét a Novotel Congress konyhafőnökének tekinti magát. Főnökei nem így gondolták, a sztárséf munkaviszonyát munkamegtagadás jogcímen rendkívüli felmondással megszüntették. Folytatás a bíróságon.