Palackvisszaváltás Finnországban és nálunk – A nap videója
Mai filmünkben láthatjuk, hogyan lehet Finnországban 1-2 perc alatt visszaváltani 200 palackot (ebbe a kis korrekciók is beleférnek).
Természetesen a nagyüzemi módszerre kevés vásárlónak lehetne szüksége, ezek a gépek – amikre egyébként kapott ígéretet a szakma – itthon viszont nagyon hiányoznak a vendéglátósoknak, akik, többek elmesélése szerint sokat buknak a visszaváltós projekten
A legszemléletesebb történet: egy rendezvény után egy kolléga 2 emberével 3 köbméter palackot, aludobozt küldött egy furgonnal a METRO-ba, ahol ugyancsak a lassú egyenkénti módszerrel szabadulhatnak meg a hulladéktól. Nos a szállítás, a sorbanállás és a visszaváltás összesen 2,5 órába telt, tehát a két munkatárs 5 munkaórájába, azaz 10 ezer forintba került a megszabadulás a 30 ezer forint árú palacktól.
Kapcsolódó cikkeink
Hagymaválogatás tegnapután – A nap videója
Hogy a hagymaértékesítésnek ezen a szintjén miért van szükség „milliméterpontos”…
Tovább olvasom >Paradicsom, tojás, virág – A nap videója
Lenyűgözően egyszerű, hihetetlenül látványos „asztaldísz” reggelire.
Tovább olvasom >Catering a köbön – A nap videója
Szakácsok és pincérek csapata készít és szolgál fel naponta háromszor…
Tovább olvasom >További cikkeink
Visszaesett a turizmus konjunktúrája – de még így is a gazdaság egyik legjobban teljesítő szektora
Áprilisban -6 ponton állt a Turizmus Konjunktúra Index (TKI) értéke…
Tovább olvasom >A magyar street food új generációja a Dob utcába költözött – Bemutatkozik a Budapest Bites
A városi street food palettát gazdagító hely prémium grab’n’go élményt…
Tovább olvasom >Ízlelgessük 2025-öt!
Nagyot változott a hazai bárok világa és a koktélfogyasztás kultúrája…
Tovább olvasom >