Ötödször rendezik meg a HÍR-es Íznapokat

Ismert előadók és hagyományos magyar finomságok várják a látogatókat a jubileumi HÍR-es Íznapokon.

Wolf Kati és Vastag Csaba fellépése, különleges történeti íz-utazás és színes műsorok várnak augusztus utolsó hétvégéjén a városligeti Vajdahunyadvárban megrendezett HÍR-es Íznapok látogatóira. Az ötödik alkalommal megvalósuló látványos esemény fő célja a Hagyományok-Ízek-Régiók élelmiszer-gyűjteményben szereplő különleges alapanyagok és termékek ismertebbé tétele, terjesztésük támogatása.

A Magyar Turizmus Zrt. Agrármarketing Centrum Vezérigazgatósága (AMC) által rendezett a HÍR-es Íznapokon a különleges, kifejezetten regionális, hagyományosan magyar termékek kapnak főszerepet. Az ismert hungarikumok sora mellett az érdeklődők olyan rég elfeledett finomságot is vásárolhatnak, mint például a borjúkötél. A rendezvényt a városligeti Vajdahunyadvár reneszánsz udvarán, a Jáki kápolna és kolostori kerengő melletti területen kereshetik fel az érdeklődő ínyencek.

Az AMC által működtetett HAGYOMÁNYOK-ÍZEK-RÉGIÓK (HÍR) programot a Vidékfejlesztési Minisztérium 1998-ban indította el az Európai Unió Euroterroirs kezdeményezéséhez csatlakozva. A HÍR program célkitűzése, hogy létrehozza Magyarország hagyományos és tájjellegű mezőgazdasági termékeinek gyűjteményét és előmozdítsa gazdasági hasznosításukat. Eddig 300, a magyar gasztronómiai kultúra részét képező hagyományos és tájjellegű élelmiszer szakmai-történeti leírása készült el, régiónként és azon belül ágazati bontásban. A gyűjteményhez tartozó termékek száma a 2009 óta folyó pályáztatás eredményeként folyamatosan emelkedik.

Ezen a színes és vidám hétvégén a Városligetben a gyűjtemény jó néhány terméke megkóstolható, sőt egyes specialitások készítése a helyszínen meg is tekinthető.

A színpadon az esemény jellegéhez igazodó produkciókkal: népzenével és -tánccal, különféle HÍR-es vetélkedőkkel várják az érdeklődőket, valamint szombaton Wolf Kati, vasárnap Vastag Csaba koncertje is gondoskodik a látogatók szórakoztatásáról. Igazi családi programhoz illően a szervezők a kicsikről sem feledkeztek meg. A gyermekek számára vásári bábjáték, mesemondás, játszóház, arcfestés, ugróvár és kézműves foglakozások gondoskodnak a tartalmas hétvégi kikapcsolódásról.

A rendezvény szombaton és vasárnap 10 órától várja látogatóit.
Az esemény Facebook oldala: http://www.facebook.com/HIRes.Iznapok

A kétnapos esemény nyitónapján, a HÍR Díjkiosztó Gálán ismertették az idei év legjobb hazai termékeit és termelőit: ők azok, akik megfeleltek a HÍR-gyűjtemény támasztotta szigorú követelményrendszernek, és ezentúl – a szakmai bíráló bizottság döntése alapján – használhatják a díjjal járó rangos védjegyet.

A 2012. évi Hagyományok–Ízek–Régiók-díj kitüntetettjei és termékei:

BUSZESZ Élelmiszeripari Zrt.: CHEF Almaecet
Karcagi Birkafőzők Baráti Társasága:Karcagi birkapörkölt
Knyihár Mihály: Knyihár-féle vastag és vékony kolbász
Erőss Miklós Csaba: Kürtőskalács
Szomolya Község Önkormányzata: Szomolyai rövidszárú mézédes fekete cseresznye
Vecsési Savanyítók Baráti Köre: Vecsési savanyú káposzta
Geresdlak Község Önkormányzata: Geresdlaki Gőzgombóc
Civilek a lakóhelyért Egyesület: Mákos kukoricamálé, Böszörményi lakodalmi béles