Öt év alatt 70%-ra növelné a brit Lidl a megmentett élelmiszerek arányát

A kereskedő a következő években tovább bővíti együttműködését a Neighbourly jótékonysági szervezettel, amely kulcsszerepet játszik a felesleg újraelosztásában.

A Lidl idén nyáron a Midlands térségében kísérleti jelleggel elindítja a Surplus Saviours jótékonysági programot, melynek keretében regisztrált önkéntesek és vásárlók közvetlenül gyűjtik össze az üzletekben megmaradt, de még fogyasztható élelmiszereket. A tesztidőszak alatt várhatóan több mint 5000 tonna élelmiszer jut el rászorulókhoz a hosszabb gyűjtési időszakoknak és a közeli lejáratú friss, hűtött termékekhez való esti hozzáférésnek köszönhetően.

A vállalat a körforgásos gazdaság terén is előrelép: a Peterborough régióban új kísérlet indul, amelynek keretében a fogyasztásra már nem alkalmas pékárukat – például kifliket, kenyereket, croissant‑okat – állati takarmánnyá alakítják.

Matt Juden‑Bloomfield, a Lidl GB fenntarthatósági vezetője szerint a vállalat „ambiciózus célokat tűz ki, amelyek innovációra ösztönöz”. Hozzátette: bár jelentős eredményeket értek el, fejlődésre még mindig van lehetőség.

A Lidl a WRAP szakmai szervezettel is együttműködik, amely adatvezérelt megoldásokkal segíti a pazarlás visszaszorítását. A lánc pékségeiben bevezetett keresletalapú gyártás tavaly 30%-kal csökkentette a pékáru‑eredetű élelmiszer‑hulladékot, emellett 19 óra után minden friss péktermékre 20% kedvezményt adnak.

A Lidl GB 2016 óta 50 millió adag ételt adományozott a Feed it Back programon keresztül, amely minden brit üzletet összeköt helyi jótékonysági szervezetekkel, biztosítva, hogy a felesleg ne vesszen kárba, hanem a közösségekhez kerüljön.