Oroszország újra exportál kaviárt az EU-ba
Csaknem kilenc év szünet után Oroszország ismét exportál kaviárt az Európai Unióba: az orosz halászati hatóság 150 kilogramm fekete kaviár kivitelét engedélyezte. Az induló mennyiség csak jelképesnek tekinthető a világ 350 tonna körüli éves fogyasztásával összevetve.
A tokhal ikrájából készülő ínyencség ára Európában kilogrammonként az 5 ezer dollárt is elérheti. Nyugati szakértők szerint az olaj és az alumínium után a kaviár a legjövedelmezőbb üzletág Oroszországban, ami – tekintve a hivatalosan forgalomba kerülő csekély mennyiséget – kedvező lehetőségeket nyújt az orvhalászatra. Az export felújításával nem utolsósorban fekete kaviár illegális értékesítésének évi több száz millió eurós üzletét is igyekeznek hosszabb távon „kifehéríteni”.
Oroszország 2002-ben, a faj kihalásától tartva, halászati tilalmat rendelt el a fekete kaviárra a Kaszpi-tengeren és a Volgán. Az eladások mostani felújításával Oroszország több munkahelyet ígér a halászati ágazatban, bár most csak a halneveldékben lehalászott kaviár kerül kivitelre. Ugyanakkor a hagyományos folyami élőhelyeken évek óta igyekeznek a tokhalat nagy mennyiségben újratelepíteni. A „Rosszijszkaja Gazeta” adatai szerint a Szovjetunió fennállása idején évente ezer tonna fekete kaviárt exportáltak – írja a piacesprofit.hu.
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
Visszaesett az élelmiszerár-emelkedés, nem várható jelentős drágulás év végéig
Az elmúlt két évben meredek élelmiszerár-emelkedést tapasztaltak a fogyasztók Magyarországon,…
Tovább olvasom >Éles árverseny és kihívások a magyar élelmiszeriparban
A magyar élelmiszerpiacon komoly árverseny alakult ki, mivel a forgalom…
Tovább olvasom >KSH: az ipari termelés 7,2 százalékkal csökkent szeptemberben
2024 szeptemberében az ipari termelés volumene 7,2, munkanaphatástól megtisztítva 5,4…
Tovább olvasom >