Optikai osztályozó az Eisbergnél
Új optikai osztályozót helyezett üzembe az Eisberg Hungary Kft. A több mint egy évig tervezett beruházás idén januárban valósult meg. A 300 millió forint értékű beruházás keretében egy teljesen új előkészítő vonalat állítottak a termelésbe: előkészítő asztalt, szeletelőgépet és optikai osztályozó berendezéseket.
Az előkészítő asztal kialakítása olyan termelési és munkavédelmi szempontokat is figyelembe vesz, mint a testmagassághoz állítható állólap. A szeletelőgép egy modern „kettő az egyben”: vertikális és horizontális vágást egyszerre végző vágótárcsával rendelkezik. A kés a V alakú szalagon nagy sebességre felgyorsított salátát magas fordulatszámon forogva egyenletesen, szépen vágja, ezzel biztosítva a kiváló termékminőséget. A szeletelést követően a futószalagra kerülő saláta áthalad az optikai osztályozó berendezésen, ami a színes kamerákon kívül lézer- és infravörös-kamerák segítségével vizsgálja a salátaleveleket. A kamerák a pillanatnyi információt közvetítik a számítógépeknek, azok pedig azonnal meghozzák a döntést, hogy az optika által látott képen van-e bármilyen nem megfelelő termék. Ha a számítógépek a program alapján úgy ítélik, a termékek közé idegen anyag (például fadarab) került, az apró, sűrített levegős szelepek azonnal nyitnak, és az idegen testet kilövik a jó termékek közül. Ezzel a berendezéssel a kapacitás mintegy 20 százalékkal nő meg, de ami még fontosabb: a nagyobb termelési szint mellett is tovább nő a termékbiztonság és termékminőség, és az idegen anyag miatti reklamációk minimálisra csökkenthetők.
A teljes berendezés kezeléséhez természetesen szükséges a jól képzett munkaerő alkalmazása is. A teljes vonalat irányító operátorokat a munkájuk és rátermettségük alapján, a vonalon dolgozókból választották ki.
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
Megugrott a FAO globális élelmiszerár indexe
Az elmúlt 18 hónap legmagasabb értékére ugrott az élelmiszer-alapanyagok globális…
Tovább olvasom >Sok sót tartalmaznak és drágák az új generációs növényi alapú húsok
Míg a növényi alapú húshelyettesítők nagy többsége a hússal szemben…
Tovább olvasom >Gyors, egyszerű, hatékony innovációiért díjat kapott a K&H
Idén harmadik alkalommal, összesen tíz kategóriában díjazta a Visa a…
Tovább olvasom >