Népszerűek az olasz bioélelmiszerek

2024-ben az olasz bioélelmiszer-piac több mint 6,5 milliárd eurós forgalmat ért el, ami 5,7%-os növekedést jelent az előző évhez képest – derül ki a Nomisma Observatory adataiból, melyekről az ESM számolt be. Az otthoni fogyasztás 5,7%-kal 5,2 milliárd euróra nőtt, míg a vendéglátóipari szektor növekedése lassult e téren és 1,3 milliárd euróra mérséklődött. Az olasz bioélelmiszerek exportja tavaly 7%-kal, 3,9 milliárd euróra bővült 2023-hoz képest.

Bioélelmiszerekből a legtöbb továbbra is a szupermarketekben és hipermarketekben fogy, amelyek forgalma tavaly meghaladta az 1,6 milliárd eurót. Ezzel egyidejűleg az összes modern kereskedelmi csatorna bioélelmiszer-forgalma 3,3 milliárd euróra emelkedett (+5,3%). A diszkontláncok 6%-kal 350 millió euróra növelték forgalmukat, míg az online értékesítés 0,4%-kal mérséklődött. A bioszaküzletek 1 milliárd eurós forgalmat bonyolítottak, ami 9%-os bővülést jelent.

Az olasz bioélelmiszer legfontosabb exportpiacai Németország, Franciaország, Skandinávia, Benelux-államok és az Egyesült Államok. Az olasz biotermékeket a külföldi fogyasztók kiemelkedő minőségűnek tartják, különösen az USA-ban (45%).

Biotermékek vásárlásakor a származás számít leginkább a fogyasztóknak – 47% figyel olasz vagy helyi beszerzésre, míg 34% a PDO/PGI, azaz oltalom alatt álló eredetmegjelölést, illetve oltalom alatt álló földrajzi jelzést keresi. A fenntartható csomagolás és a növényi alapú bioélelmiszerek iránti érdeklődés egyaránt 20%-kal nőtt.

A fogyasztók úgy érzik, a biotermékek jelentik a legbiztosabb garanciát az egészség (30%), a környezetbarát jelleg (24%) és minőség (12%) szempontjából.

A Nomisma szerint az olasz eredet és a bio minősítés az olasz élelmiszerek nemzetközi versenyképességét növelő tényezők, amit egy „Made in Italy” bio logó még tovább erősíthetne.