Nem csak burgert és húsgolyót kínál a legújabb vegán húsmárka Európában

Új, a Beyond Meat, a Moving Mountains és a Heura ihlette növényi alapú húsmárka jelent meg az európai piacon, amely a vállalat szerint ízletes, és minőségi alternatívákat kínál az állati fehérjével szemben.

A cikk a Trade magazin 2024/10. lapszámában olvasható.

A Madridban és Barcelonában működő nagy nemzetközi üzleti csoport által támogatott „BeanStalk” gyártólétesítménye Shanghai közelében található, míg az észak-amerikai forgalmazásról New York-i leányvállalata gondoskodik.

Az egy évig tartó és az európai szabályozást szem előtt tartó termékfejlesztés eredményeként a hagyományos hamburgeren és húsgolyón túl a vállalat kevésbé megszokott opciókat – pastramit, bundázott calamarit és pulled meatet, de hűtést nem igénylő szalámit és chorizo snackeket – is kínál.

A BeanStalk első körben a spanyol és a brit piacot célozta meg, de tervei szerint a jövőben Hollandiában és Németországban is terjeszkedik majd. A márka már több nemzetközi szakvásáron is részt vett, és kiállítóként ott lesz a SIAL-on is Párizsban.

Az egyszerre a kiskereskedelemre és a HoReCa-ra is fókuszáló márka éves szinten közel 100 000 tonnás gyártókapacitása kihasználása érdekében saját márkás termékeket is kínál. //