Nehéz évet zárnak a zöldborsótermesztők

Az időjárási hatások miatt azonban idén három héttel korábban kezdődött a betakarítás (Fotó: Pixabay)

Korábban a zöldborsó az egyik legkiszámíthatóbb termék volt, ám 2021 óta teljes bizonytalanság uralkodik a piacon. Idén a tavalyi árak is megfeleződtek, és a hűtő- és konzervipar jóval kevesebb alapanyagra kötött szerződést, mint korábban. A termelők közül sokan arra panaszkodnak, hogy a borsó termőterülete akár hatvan százalékkal is csökkent a tavalyihoz képest. Az energiaköltségek és a csapadékhiány szintén növelik a termesztés költségeit. Intenzív technológia mellett egy hektár öntözési költsége akár 650 ezer forintra is rúghat.

A szezon elején még jelentős tavalyi készletek voltak a hűtőházakban, ami hozzájárult az alacsony felvásárlási árakhoz

Ifj. Fülöp Gábor, az Agrosprint Zrt. igazgatósági tagja elmondta, hogy idén a szokásosnál jóval korábban, május közepén kezdődött a betakarítás. Ez a cég harminc éves fennállása óta példátlan, hiszen normál körülmények között június elején indul a munka. Az időjárási hatások miatt azonban idén három héttel korábban kezdődött a betakarítás.

A korai típusú borsó terméshozama idén messze elmaradt az elvárttól

A korábbi átlag másfél-két tonna volt hektáronként, de most ennek a dupláját sem sikerült elérni. Az alacsony felvásárlási árak és a kevés hozam miatt a fenntartható gazdálkodás is veszélybe került. A középérésű borsóknál ugyan jobb a hozam, de jelentős területi különbségek vannak, és a jégesők tovább rontottak a helyzeten. A feldolgozók által támasztott gyártási tervek is messze elmaradnak a tervezettől, és legalább tíz százalékos terméskieséssel kell számolni. Apáti Ferenc, a FruitVeb Zöldség-, Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke szerint több évre szóló árszerződések mind a termelők, mind a feldolgozók számára előnyösek lennének. Tavaly nagyon magasra szöktek az alapanyagárak: a csemegekukorica felvásárlási ára 110 forint volt kilogrammonként, a zöldborsóé pedig 230 forint, ami kedvező volt a termelők számára. A magas hozamok és árak miatt tavaly jövedelmező volt a borsótermesztés. Azonban a drága nyersanyagból gyártott fagyasztott és konzervipari késztermékekkel a feldolgozóipar nehezen tudta tartani a lépést a piacon. A 2022-es áremelkedések után tavaly elkezdtek zuhanni az árak, és amikor drága nyersanyagból kellett késztermékeket gyártani, ez a helyzet visszaütött. Ennek következménye, hogy idén a csemegekukorica ára megfeleződött, a zöldborsó ára pedig negyven százalékkal csökkent, ami a termelők számára nehéz helyzetet teremtett. A feldolgozók számára sem kedvező ez a helyzet, hiszen újra felállni mindenkinek nehéz lesz egy ilyen visszaesés után.

novenyvedoszer.hu